Fatias crocantes com creme de queijo e mel, amoras e amêndoas tostadas
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 15 min
- Tempo de cozimento: 5 min
- Porção: 4
APRESENTAÇÃO
Como preparar um lanche equilibrado, capaz de saciar episódios de fome nervosa e emocional? Neste episódio do vodcast O prato balanceado, Bianca e a nutricionista Laura Crugnola nos apresentam a receita de fatias crocantes com creme de queijo e mel, amoras e amêndoas tostadas, perfeita para uma pausa saborosa.
Uma ideia fácil e rápida que combina ingredientes simples brincando com contrastes de sabores e texturas, de modo a satisfazer o paladar e, ao mesmo tempo, as necessidades do nosso organismo. As fatias crocantes de pão integral encontram um creme de queijo macio adoçado com um toque de mel. As amoras rapidamente salteadas na frigideira adicionam uma agradável nota ácida, enquanto as amêndoas tostadas tornam tudo ainda mais apetitoso.
Prontas para levar à mesa em poucos passos, as fatias crocantes com creme de queijo e mel, amoras e amêndoas tostadas são a demonstração de que até um simples snack pode virar uma oportunidade para cuidar da nossa alimentação sem abrir mão do prazer de comer.
Experimente também estas variações:
- Fatias crocantes com creme de castanha, uva e nozes
- Fatias crocantes com abóbora, mirtilos e sementes tostadas
- Fatias crocantes com ricota e abobrinha
- INGREDIENTES
- Fatias crocantes 4 fatias - (com farinha de centeio, sementes de linhaça e de papoula)
- Amoras 200 g
- Queijo cremoso 100 g
- Amêndoas 40 g
- Mel de acácia 10 g
- Manjerona quanto baste
Preparação
Para preparar as fatias crocantes com creme de queijo e mel, amoras e amêndoas tostadas, comece pelas amoras: corte-as ao meio 1, depois coloque-as numa frigideira antiaderente 2 e salteie por alguns segundos em fogo médio-alto, umedecendo com um fio de água 3. Reserve.
Numa tigela, junte o queijo cremoso 4 com o mel 5 e misture bem 6.
Por fim, pique grosseiramente as amêndoas 7 e toste-as numa frigideira 8. Você estará pronto para montar os ingredientes: espalhe nas fatias crocantes uma camada generosa do creme de queijo com mel 9.
Acrescente as amoras com seu molhinho 10 e alguns pedaços de amêndoas tostadas 11. Finalize com folhinhas de manjerona e aproveite imediatamente suas fatias crocantes com creme de queijo e mel, amoras e amêndoas tostadas 12!