Macedônia de frutas
- Energía Kcal 132
- Carboidratos g 29.3
- dos quais açúcares g 28.3
- Proteína g 2
- Gorduras g 0.7
- das quais gorduras saturadas g 0.09
- Fibra g 3.6
- Sódio mg 14
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 20 min
- Porção: 4
- Custo: Médio
APRESENTAÇÃO
A macedônia é uma sobremesa fresca feita com frutas da estação, ideal para servir ao final do almoço ou como um lanche saudável.
Pode ser preparada com qualquer tipo de fruta, dependendo da época do ano em que você estiver.
Uma ótima dica para servir sua macedônia é colocá-la na casca de um melão escavado, para ter uma apresentação bem cenográfica. Use o suco de um limão, açúcar granulado e algumas folhinhas de hortelã para enriquecer e perfumar ainda mais sua macedônia.
INGREDIENTES
- Morangos 200 g
- Melão 100 g - polpa
- Suco de limão 1
- Abacaxi 150 g
- Kiwi 200 g
- Bananas 150 g - polpa
- Açúcar 40 g
- para decorar
- Hortelã quanto baste
Preparação
Para preparar a macedônia, comece cortando o melão ao meio, no sentido perpendicular às veias, retire as sementes internas com uma colher 1 e, com a ferramenta apropriada, faça bolinhas com a polpa (clique aqui para ver como). Com uma colher, escave bem o interior do melão e você poderá usar a casca como um recipiente simpático para sua macedônia 2. Limpe o abacaxi e corte a polpa em cubinhos (clique aqui para ver como) 3.
Descasque os kiwis e corte-os também em pequenos cubinhos 4, depois lave bem os morangos, retire o cabinho verde e corte-os ao meio ou em quartos. Por fim, descasque as bananas e corte-as em rodelas não muito finas. Depois de cortar todas as frutas 5, coloque-as em uma tigela e misture delicadamente.
Esprema o suco de um limão 7 e adicione-o às frutas 8, junte também o açúcar granulado 9 e misture novamente com cuidado. Deixe a macedônia repousar por cerca de uma hora.