Massa podre vegana
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 15 min
- Rende: 500 gramas
- Custo: Baixo
- Notas + 1 hora de descanso da massa * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
APRESENTAÇÃO
Quer preparar uma massa podre vegana fragrante e versátil para biscoitos e tortas? Temos a receita perfeita para quem segue uma alimentação à base de plantas ou para quem simplesmente quer experimentar uma alternativa sem manteiga e sem ovos, essa massa conquista pelo equilíbrio e simplicidade.
A nossa massa podre vegana nasce do encontro entre farinha tipo 1 e farinha de castanha, que dá uma nota delicadamente rústica e uma cor quente à massa. A manteiga vegetal garante a crocância certa, enquanto o açúcar e uma pitada de sal equilibram os sabores com harmonia. A bebida de aveia liga os ingredientes naturalmente, juntamente com uma colher de chá de fermento em pó que deixa a textura ainda mais agradável. E para quem gosta de uma versão mais intensa, uma colher de cacau transforma a massa numa base perfeita para tortas e biscoitos de chocolate.
Fácil de trabalhar e adequada para mil preparações, la massa podre sem manteiga, leite e ovos é ideal para tortas com geleia, biscoitos de café da manhã ou bases para doces criativos.
Uma receita simple e genuína, que mostra como bastam poucos ingredientes para levar à mesa todo o sabor das coisas feitas em casa, numa versão mais leve mas igualmente deliciosa.
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Torta vegana
- INGREDIENTES
- Ingredientes para 500 g
- Farinha 1 200 g
- Farinha de castanhas 50 g
- Manteiga vegana 100 g
- Açúcar 80 g
- Fermento químico em pó 4 g
- Bebida de aveia 50 g
- Sal fino quanto baste
- Cacau em pó amargo 5 g
Preparo
Para preparar a massa podre vegana, comece batendo em uma tigela a manteiga vegana e o açúcar 1, amoleça bem 2 e então adicione a farinha tipo 1 3.
Junte também a farinha de castanha 4, o cacau 5, uma pitada de sal e o fermento em pó para bolos 6.
Dê uma rápida misturada e depois despeje a bebida de aveia 7, amasse à mão até a massa mudar de consistência 8. Trabalhe brevemente a massa na bancada e forme um disco 9, embrulhe em filme plástico, coloque na geladeira e depois de uma hora sua massa podre vegana estará pronta para ser usada.