Rosinhas de presunto cru em folhas clássicas

Calorias por porção

Energía Kcal 98
Carboidratos g 8.2
dos quais açúcares g 0.5
Proteína g 4.3
Gorduras g 5.4
das quais gorduras saturadas g 2.04
Fibra g 0.4
Colesterol mg 10
Sódio mg 435

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 15 min
Rende: 12 pedaços
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

As rosinhas de presunto cru em folhas clássicas são um refinado finger food, com sabor aromático e delicado.
A combinação entre o sabor doce do presunto cru e o mais acentuado do queijo de cabra é ideal para tornar este petisco uma delícia. A guarnição final com hortelã e endro retoma o aroma e o perfume do creme que é usado para temperar a folha.

As rosinhas de presunto cru em folha clássica são uma delícia simples de preparar mas de efeito!

INGREDIENTES

Calorias por porção

Ingredientes para 12 folhas: Presunto cru 3 fatias; Cabra 100 g; Hortelã 4 folhas; Endro 2 raminhos; Pimenta preta quanto baste; Sal fino quanto baste; Azeite virgem extra quanto baste; Pasteis assados crocantes 12

Para decorar: Hortelã 12 folhas; Endro 1 raminho

Preparo

Para preparar as rosinhas de presunto cru em folhas clássicas, comece preparando o creme de queijo de cabra: em uma tigela, coloque o queijo de cabra e trabalhe-o para transformá-lo em um creme com um garfo 1. Pique as ervas aromáticas 2 e adicione-as ao creme de queijo de cabra 3

Misture bem para incorporar todos os ingredientes, adicione um fio de azeite de oliva extra virgem para amaciar o queijo 4, então sal e pimenta a gosto. Em seguida, transfira a mistura para um saco de confeitar com bico em forma de estrela e esprema um pouco de creme de queijo de cabra em cada folha 5. Depois, corte as fatias de presunto em tiras de cerca de 1 cm de largura 6

Enrole as fatias de presunto sobre elas mesmas 7 e coloque-as sobre o creme de queijo de cabra 8. Complete as folhas com uma folhinha de hortelã e um raminho de endro 9. As rosinhas de presunto cru em folhas clássicas estão prontas para servir!

Conservação

Você pode conservar as rosinhas de presunto cru em folhas clássicas por alguns dias na geladeira, dentro de um recipiente hermeticamente fechado.

Dica

Você pode substituir o presunto cru por qualquer tipo de embutido, como por exemplo speck ou copa. Se você não gosta de queijo de cabra, pode usar qualquer outro queijo cremoso, dilua-o com uma colher de sopa de leite.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.