Tiramisù de pandoro e frutas vermelhas
- Vegetariano
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 30 min
- Porção: 8 Pessoas
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
O tiramisù de pandoro e frutas vermelhas não é apenas uma sobremesa natalina deliciosa, mas também é uma ótima ideia para usar o pandoro que sobrou! As camadas de pandoro alternam-se com um suave creme de mascarpone e suculentas frutas vermelhas para um resultado colorido e impressionante. Além disso, o uso de leite no lugar do café o torna adequado até mesmo para os convidados mais jovens. Delicie seus convidados com o tiramisù de pandoro e frutas vermelhas e deixe-se inspirar para descobrir muitas outras variações da sobremesa italiana mais amada no mundo!
Descubra também o nosso tiramisù de pandoro clássico!
- INGREDIENTES
- Ingredientes para uma forma com diâmetro de 20 cm
- Pandora 2 fatias
- Frutas vermelhas 250 g - mistos
- Mascarpone 250 g
- Açúcar 80 g
- Ovos 2 - médias
- Leite inteiro quanto baste
- Lascas de chocolate branco quanto baste
Preparação
Para preparar o tiramisù de pandoro e frutas vermelhas, primeiro separe as gemas das claras 1. Coloque as claras em uma tigela e bata-as em neve firme com um batedor elétrico 2 3.
Coloque as gemas em outra tigela e adicione o açúcar 4, depois bata com o batedor elétrico 5 até obter uma mistura clara e homogênea 6.
Adicione o mascarpone à mistura de gemas 7 e misture tudo com uma colher ou com o batedor. Em seguida, adicione as claras em neve 8 e misture com uma espátula de baixo para cima para incorporá-las uniformemente 9.
Agora pegue o pandoro e corte 2 fatias com espessura de 2 cm na horizontal 10. Coloque a primeira fatia em uma tigela transparente de 20 cm de diâmetro 11 e pincele-a com um pouco de leite 12.
Distribua metade do creme de mascarpone sobre a fatia de pandoro 13, depois adicione metade das frutas vermelhas, que você já lavou e secou 14. Cubra com a segunda fatia de pandoro 15 e pincele novamente com um pouco de leite.
Adicione o creme restante 16 e as frutas vermelhas restantes, depois decore com as gotas de chocolate branco 17. Seu tiramisù de pandoro com frutas vermelhas está pronto para ser servido 18!