Chocolate quente de coco

Name: Chocolate quente de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Leite de côco 500 g; Chocolate amargo 120 g; Cacau em pó amargo 20 g; Açúcar 20 g; Amido de milho (maizena) 15 g; Creme de leite fresco líquido 80 g; Amaretti (opcionais) 2; Cacau em pó amargo (opcional) quanto baste

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774

Calorias por porção

Energía Kcal 774
Carboidratos g 70.6
dos quais açúcares g 55.6
Proteína g 17.1
Gorduras g 47
das quais gorduras saturadas g 24.42
Fibra g 16.9
Colesterol mg 26
Sódio mg 497

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozimento: 10 min
Porção: 2
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Outra receita para adicionar aos favoritos para as doces pausas de inverno, depois da clássica chocolate quente ou do original chocolate quente no palito: o chocolate quente de coco é preparado com chocolate amargo e leite de coco. Mergulhamos a inconfundível nota da fruta exótica na notória cremosidade e doçura desta bebida deliciosa. Decidimos servi-la com uma pitada de cacau amargo e um biscoito amaretto, mas sinta-se à vontade para decorá-la com fatias de coco fresco ou acompanhá-la, para continuar no mesmo tema, com alguns docinhos de coco... mesmo apreciando-a pura, você vai lamber os lábios! De qualquer forma que você escolha servi-la, o chocolate quente de coco vai te conquistar!

INGREDIENTES

774

Calorias por porção

Leite de côco 500 g

Chocolate amargo 120 g

Cacau em pó amargo 20 g

Açúcar 20 g

Amido de milho (maizena) 15 g

para decorar: Creme de leite fresco líquido 80 g; Amaretti 2 - (opcionais); Cacau em pó amargo quanto baste - (opcional)

Preparação

Para preparar o chocolate quente de coco, comece picando finamente o chocolate amargo 1. Despeje o leite de coco em uma panela 2, acenda o fogo médio e adicione o amido de milho; misture continuamente com o batedor 3.

Adicione o cacau amargo 4 e continue mexendo. Despeje também o açúcar 5 e leve para ferver sem parar de mexer; isso levará alguns minutos. Em seguida, desligue o fogo e despeje por último o chocolate picado 6

que você vai deixar derreter sempre mexendo com o batedor 7. Bata o creme de leite com a batedeira elétrica 8 e, uma vez pronto 9,

coloque-o em um saco de confeitar e decore as xícaras 10. Polvilhe a gosto com cacau amargo 11 e decore com um biscoito amaretto 12. Sirva o seu chocolate quente de coco!