Salmão na fritadeira elétrica
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 5 min
- Tempo de cozimento: 12 min
- Porção: 4
- Custo: Alto
- Notas + 30 minutos de marinada
APRESENTAÇÃO
Quer cozinhar salmão na fritadeira elétrica de maneira simples, rápida e saudável? Esta receita é perfeita para você! O filé de salmão cozinha em poucos minutos na fritadeira elétrica, ficando crocante por fora e macio por dentro, sem necessidade de fritura ou cozimentos elaborados. Você só vai precisar de um fio de azeite de oliva extra virgem, uma mistura de especiarias aromáticas e alguns minutos de cozimento para obter um prato principal de peixe leve, saboroso e nutritivo.
Graças ao cozimento a ar, o salmão mantém intactos sabor e propriedades, sendo ideal para quem segue uma alimentação saudável e equilibrada. O salmão na fritadeira elétrica é a escolha certa para um jantar rápido, mas satisfatório. Acompanhe-o com um acompanhamento fresco, como uma salada mista ou tomates da estação, para uma refeição completa, equilibrada e cheia de sabor. Ideal também para quem está atento à linha ou segue uma dieta balanceada sem abrir mão do prazer à mesa.
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- INGREDIENTES
- Filé de salmão 800 g
- Azeite virgem extra 20 ml
- Sal fino ½ g
- Pimenta preta ¼ g
- Tomilho 1 g
- Alecrim 1 g
- Suco de limão 50 g
- Casca de limão ½ g
Preparo
Para preparar o salmão na fritadeira elétrica, primeiro cuide da limpeza. Retire espinhas e eventuais escamas do filé 1. Uma vez limpos, coloque os filés de salmão em uma assadeira, tempere com azeite de oliva extra virgem 2 e sal 3.
Adicione uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora 4, esprema o suco de limão 5 e derrame sobre os filés de salmão 6.
Perfume com raminhos de tomilho 7 e raminhos de alecrim 8. Deixe marinar o salmão por 30 minutos, coberto e em temperatura ambiente 9.
Cozinhe os filés de salmão a 180 graus por 12 minutos sem virá-los 10. Após esse tempo, os filés estarão dourados 11, enquanto as ervas aromáticas estarão secas. Sirva seu salmão na fritadeira elétrica com ervas aromáticas frescas, raspas de limão, salada mista e alguns tomates cortados em gomos 12.