Acai bowl

Depois dos muffins, dos Donuts e das panquecas, está chegando dos Estados Unidos mais uma tendência que está destinada a conquistar os gastronautas de todo o mundo e não só: a tigela de açaí! Desta vez trata-se, no entanto, de um café da manhã totalmente natural que tem como ingrediente principal as bagas de açaí: um superalimento, uma fruta que cresce na Amazônia e é particularmente rica em nutrientes como fibras, vitaminas, ácidos graxos insaturados e antioxidantes.. e naturalmente pobre em açúcares. A tigela de açaí consiste basicamente em uma rica salada de frutas com adição de cereais e frutas secas, tudo servido com uma mistura à base de purê ou pó de açaí, geralmente misturada com fruta batida para uma versão vegana ou com iogurte, como propomos em nossa variação. O resultado é uma preparação entre o smoothie e o sorvete, graças à consistência e ao sabor delicioso do açaí que lembra o chocolate amargo e o mirtilo. Depois de saborear este café da manhã natural e energético, você poderá enfrentar o dia com uma agradável sensação de saciedade, mas sem se sentir pesado! Do Norte ao Sul da América até as praias da Austrália, a tigela de açaí já se tornou um must para atletas e amantes da alimentação saudável e genuína... apostamos que mesmo na Itália não poderemos mais viver sem ela?

Experimente também estas receitas para um café da manhã completo:

• Porridge
• Porridge overnight
• Pudim de chia