Asas de frango glaceadas

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Calorias por porção

Energía Kcal 169
Carboidratos g 4.6
dos quais açúcares g 4.5
Proteína g 30.6
Gorduras g 20.6
das quais gorduras saturadas g 6.64
Fibra g 0.3
Colesterol mg 133
Sódio mg 582

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 50 min
Porção: 4
Custo: Baixo
Notas mais 3-4 horas para marinar

APRESENTAÇÃO

Receita de
Michela Carta

As asas de frango glaceadas são um prato principal, suculento, muito simples de preparar. Perfeito para quem ama Asas de frango assadas e apimentadas, as asinhas são marinadas por bastante tempo para absorver todos os aromas adicionados! Além da páprica e da pimenta, o vinagre de maçã e o mel darão um sabor agridoce e permitirão obter uma crosta brilhante e irresistível. Uma noite com amigos será a ocasião perfeita para experimentar este prato, mas são ótimas também para um jantar em família! Lembre-se de servir também um acompanhamento de batatas, combinará perfeitamente!

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INGREDIENTES: Asas de frango 8; Polpa de tomate 150 g; Azeite virgem extra 1 colher; Mel 2 colheres; Vinagre de maçã 25 g; Páprica 1 colher - forte; Pimenta fresca 1; Alho 3 dentes; Sal fino quanto baste

Preparação

Para preparar as asas de frango glaceadas, primeiro limpe as asinhas de penas restantes 1. Em seguida, passe-as na chama para limpá-las completamente 2. Aos poucos, disponha-as em uma tigela 3.

Depois, adicione a páprica 4, o mel 5, o molho de tomate 6,

o sal 7, o óleo 8 e o vinagre de maçã 9.

Pique a pimenta 10, descasque os dentes de alho e amasse-os levemente. Adicione ambos na tigela (11-12).

Misture tudo com as mãos (13-14), cubra com filme plástico e coloque na geladeira por 3-4 horas. Depois, coloque as asinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga 15.

Neste ponto 16, asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 50/55 minutos. Quando estiverem bem douradas, retire do forno 17 e sirva ainda quentes 18!

Conservação

Se sobraram algumas asinhas, você pode armazená-las em um recipiente para alimentos na geladeira por 24 horas. Quando for servir, basta aquecê-las novamente por alguns minutos no forno ou no micro-ondas, pois, sendo muito macias, serão igualmente boas no dia seguinte.