Fusilloni com ervilhas, camarões e tomatinhos

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426

Calorias por porção

Energía Kcal 426
Carboidratos g 70.1
dos quais açúcares g 6.7
Proteína g 17.1
Gorduras g 8.7
das quais gorduras saturadas g 1.38
Fibra g 7.8
Colesterol mg 55
Sódio mg 533

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozimento: 30 min
Porção: 4
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Os fusilloni com ervilhas, camarões e tomatinhos são um prato principal simples e saboroso, temperado com um molho delicioso que se prepara em poucos minutos. Ótimos tanto quentes quanto mornos, os fusilloni com ervilhas, camarões e tomatinhos podem ser degustados tanto no verão quanto na estação fria.

INGREDIENTES: Fusiloni 320 g; Camarões 300 g - camarões; Tomates 150 g; Ervilhas 200 g - descascados; Cebolas 1; Alho 1 dente; Azeite virgem extra 4 colheres; Caldo de legumes 1 concha; Tomilho quanto baste; Manjericão 1 punhado; Salsa 1 punhado; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste

Preparo

Pique finamente a cebola e o alho, depois aqueça as quatro colheres de óleo em uma frigideira antiaderente e refogue o alho e a cebola 1. Quando a cebola estiver dourada, adicione as ervilhas debulhadas 2, deixe cozinhar por alguns minutos e depois acrescente uma concha de caldo 3.

Enquanto o caldo evapora, corte os tomates em pedaços e adicione-os 4 à frigideira. Em seguida, coloque também os camarões 5 e deixe cozinhar por cerca de dez minutos. Desligue o fogo, ajuste o sal e a pimenta e adicione as ervas picadas 6.

Enquanto isso, coloque água salgada para ferver e adicione os fusilloni 7. Escorra a massa quando estiver al dente 8 e depois despeje na frigideira. Misture bem tudo e sirva. Bom apetite!