Smoothie de maçãs, cenouras e gengibre

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298

Calorias por porção

Energía Kcal 298
Carboidratos g 47.8
dos quais açúcares g 37
Proteína g 5.7
Gorduras g 9.4
das quais gorduras saturadas g 1.08
Fibra g 9.5
Colesterol mg 1
Sódio mg 67

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 15 min
Porção: 4

APRESENTAÇÃO

Uma receita para se encher de genuinidade, propriedades benéficas e energia: o smoothie de maçãs, cenouras e gengibre é a receita perfeita para todos os amantes de um bom café da manhã ou de uma pausa vespertina que reúne o melhor das frutas, cenouras e raiz de gengibre. Meio termo entre uma bebida e um creme denso com a adição de iogurte e mel, o smoothie de maçãs, cenouras e gengibre também é enriquecido com elementos frescos e "crocantes": amêndoas, flocos de milho, sementes de chia e pedaços de maçã... tudo contido em uma tigela colorida e convidativa!

INGREDIENTES

298

Calorias por porção

Maçãs Evelina 300 g

Cenouras 190 g

Gengibre fresco 30 g

Bananas 300 g

Iogurte natural natural 30 g

suco de laranja 35 g

Mel millefiori 20 g

para decorar: Amêndoas em lâminas 40 g; Sementes de chia 20 g; Açúcar mascavo 20 g; Flocos de milho 20 g; Maçãs Evelina 100 g; Suco de limão 1 - (para regar as maçãs)

Preparo

Para preparar o smoothie de maçãs, cenouras e gengibre, coloque a banana no freezer e deixe até congelar. Enquanto isso, lave as maçãs, corte-as ao meio 1, elimine o miolo e corte-as em pedaços 2. Coloque-as em uma tigela e regue com suco de laranja 2. Lave, depois corte as extremidades da cenoura 3 e corte-a em pedaços grossos.

Descasque a raiz de gengibre 4. Descasque a banana, agora congelada 5, e corte-a em pedaços 6.

Agora, no copo de um liquidificador, coloque as maçãs com o suco de laranja 7, as cenouras, a banana, o iogurte 8 e o mel silvestre 9.

Bata tudo 10. Em uma frigideira, coloque as amêndoas em lâminas, as sementes de chia 11, os flocos de milho 12.

Adicione também o açúcar mascavo 13 e toste tudo por alguns minutos em fogo médio, mexendo sempre 14. Despeje a mistura em uma tigela para esfriar 15.

Por último, corte 100 g de maçã em pedaços, regue com suco de limão para não oxidar. Em seguida, despeje o smoothie em 4 tigelas 16 e tempere com o crumble agora morno e os pedaços de maçã 17. Seu smoothie de maçãs, cenouras e gengibre está pronto para ser saboreado 18!