Sorbete de maçã verde
- Energía Kcal 72
- Carboidratos g 17.6
- dos quais açúcares g 17.6
- Proteína g 0.1
- Gorduras g 0.1
- das quais gorduras saturadas g 0.02
- Fibra g 0.7
- Sódio mg 3
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 40 min
- Porção: 6
- Custo: Muito baixo
APRESENTAÇÃO
Água, açúcar, suco de limão e frutas! São necessários apenas alguns ingredientes para dar vida a uma deliciosa e refrescante sobremesa com origens muito antigas: o sorvete! Uma sobremesa digestiva e revitalizante, excelente como sobremesa em qualquer variação, desde o clássico de menta até o sorvete de melancia de verão, sem esquecer a versão sem claras, ainda mais leve! Convidamos você a experimentar uma versão ainda mais especial e delicada, com uma fruta de cor intensa e aroma irresistível: o sorvete de maçã verde! Para apreciar melhor esta preparação, apenas uma sugestão: escolha maçãs que não estejam muito maduras, para que liberem todo o seu típico sabor aromático! Se você deseja desfrutar de frutas sem abrir mão do prazer e da frescura do sorvete, não pode deixar de saborear este fantástico sorvete de maçã verde!
- INGREDIENTES
- Ingredientes para cerca de 600 g de sorvete
- Maçãs verdes 230 g
- Suco de limão 30 g
- Água 300 g
- Açúcar 80 g
Preparo
Para preparar o sorvete de maçã verde, primeiro lave uma maçã verde e corte-a em pedaços, sem remover a casca 1. Esprema um limão 2 e filtre o suco obtido 3 para reter as sementes.
Em seguida, coloque os pedaços de maçã em uma tigela 4, adicione o suco de limão 5 e o açúcar 6,
depois adicione a água 7 e bata tudo 8, até obter uma mistura de consistência cremosa 9.
Depois de bater os ingredientes 10, transfira a mistura para a sorveteira 11 e ligue-a por cerca de 25 minutos 12. Se você não tiver uma sorveteira, pode proceder da seguinte forma: despeje a mistura em uma travessa larga e coloque-a no congelador por pelo menos uma hora. Depois tire-a, mexa com um garfo e repita a operação até obter a consistência desejada a cada meia hora aproximadamente.
Depois que o tempo indicado passar, desligue a sorveteira e transfira seu sorvete para copinhos 14, que você pode decorar com duas fatias finas de maçã. Seu sorvete de maçã verde está pronto para ser saboreado 15!