Figos recheados

Name: Figos recheados
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Figos pretos 4; Queijo cremoso Philadelphia 80 g; Presunto cru ( 4 fatias de 20 g cada) 80 g; Raspas de limão 1; Melissa quanto baste; Azeite virgem extra 10 g; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 10 min
Rende: 4 pedaços

APRESENTAÇÃO

Os figos recheados são um petisco de verão fácil e rápido, perfeito para valorizar um dos frutos-símbolo da estação com uma combinação simples, mas refinada.

A doçura dos figos maduros encontra a cremosidade do cream cheese Philadelphia, o sabor salgado do presunto cru e as notas frescas da melissa e da raspas de limão, dando vida a um finger food ideal para aperitivos, buffets e almoços ao ar livre.

Prontos em apenas 10 minutos e sem necessidade de ligar o fogão, os figos recheados são uma receita cenográfica, mas ao alcance de todos. Sirva-os bem gelados para realçar a frescura e levar à mesa um petisco de verão elegante, perfeito também para ocasiões especiais.

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INGREDIENTES
para 4 figos: Figos 4 - pretos; Queijo cremoso Philadelphia 80 g; Presunto cru 80 g - ( 4 fatias de 20 g cada); Raspas de limão 1; Melissa quanto baste; Azeite virgem extra 10 g; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste

Preparo

Para preparar os figos recheados, lave e seque delicadamente os figos. Em uma tigela, coloque o cream cheese Philadelphia, o azeite 1, a raspa ralada do limão 2, uma pitada de sal e as folhinhas de melissa picadas 3.

Misture com uma colher até obter um creme liso e homogêneo 4. Faça dois cortes em cruz na parte superior dos figos, sem chegar até a base 5. Abra-os delicadamente, alargando os gomos com as mãos 6.

Com a ajuda de 2 colheres de chá, recheie os figos com o creme à base de cream cheese Philadelphia 7, finalize com uma fatia de presunto cru levemente enrolada 8 e sirva os seus figos recheados 9.

Conservação

Recomenda-se consumir os figos recheados assim que forem preparados. Como alternativa, você pode conservá-los na geladeira por algumas horas, bem cobertos.

Dica

Para uma nota crocante, acrescente sobre o creme de Philadelphia pistache ou avelã picados. Se preferir uma versão vegetariana, elimine o presunto cru e complete os figos com nozes picadas e um fio de mel.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.

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