Sanduíche canadense de café da manhã
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 15 min
- Tempo de cozimento: 15 min
- Porção: 2
APRESENTAÇÃO
Perfeito para um café da manhã salgado ou um brunch reforçado, o breakfast sandwich canadense é um sanduíche em camadas recheado com bacon crocante, cheddar derretido e dois Ovos na frigideira, tudo entre fatias de um pão dourado e fragrante. Nesta versão você também encontra um simples creme de abacate, que adiciona cremosidade e frescor a cada mordida!
Tão apetitoso e nutritivo, o breakfast sandwich canadense é ideal para uma refeição rápida, mas completa, ou para começar o dia com sabor e energia. Adapte a receita ao seu gosto e deixe que uma explosão de sabores te conquiste na primeira mordida!
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INGREDIENTES
- Para 2 sanduíches
- pão branco 6 fatias
- Bacon 8 fatias
- Ovos 4
- queijo cheddar 60 g
- Manteiga 40 g
- Sal fino quanto baste
- Para o creme de abacate
- Abacate 1
- Suco de limão 30 g
- Azeite virgem extra 10 g
- Sal fino quanto baste
Preparo
Para preparar o breakfast sandwich canadense, primeiro toste o pão: derreta 30 g de manteiga em uma frigideira antiaderente 1, adicione as fatias de pão 2 e deixe dourar em fogo médio dos dois lados 3. Reserve.
Agora, passe para o creme de abacate: corte o abacate ao meio e retire a polpa 4, em seguida transfira para uma tigela. Tempere com sal 5 e azeite 6.
Adicione também o suco de limão 7 e amasse com um garfo 8 até obter uma consistência homogênea 9.
Aqueça bem a mesma frigideira em que você tostou o pão, coloque as fatias de bacon 10 e frite em fogo médio-alto por 2-3 minutos. Vire com uma pinça e frite por mais 2-3 minutos do outro lado até que fiquem crocantes e douradas 11. Retire o bacon da frigideira e derreta os restantes 10 g de manteiga 12.
Adicione os ovos 13, tempere com sal 14 e cozinhe em fogo médio por cerca de 3-4 minutos. Com os ovos prontos, você pode montar o sanduíche: coloque uma fatia de pão no prato e espalhe o creme de abacate 15.
Transfira delicadamente o ovo frito 16, depois adicione o cheddar 17 e 2 fatias de bacon 18.
Cubra com uma segunda fatia de pão 19 e continue da mesma forma com o creme de abacate 20 e mais 2 fatias de bacon 21.
Finalize com o cheddar 22 e um segundo ovo frito 23. Feche com a terceira fatia de pão e monte também o segundo sanduíche dessa forma. Seu breakfast sandwich canadense está pronto para ser saboreado 24!