Schiacciate com folhas de nabo picantes e linguiça

Name: Schiacciate com folhas de nabo picantes e linguiça
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Verduras de nabo 350 g; Salsicha 100 g; Pimenta fresca 1; Alho 1 dente; Azeite virgem extra 1 colher; Sal fino quanto baste; Biscoito 12

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Calorias por porção

Energía Kcal 89
Carboidratos g 8.7
dos quais açúcares g 1
Proteína g 2.8
Gorduras g 4.8
das quais gorduras saturadas g 1.47
Fibra g 0.9
Colesterol mg 4
Sódio mg 259

Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozimento: 20 min
Rende: 12 pedaços
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

As schiacciate com folhas de nabo picantes e linguiça são um delicioso finger food de sabor marcante, realmente saboroso e irresistível.
Para prepará-las, basta refogar as folhas de nabo escaldadas em óleo, alho e pimenta e temperar as schiacciate com uma colher de folhas e outra de linguiça dourada.
As schiacciate com folhas de nabo picantes e linguiça serão perfeitas para um aperitivo com amigos!

INGREDIENTES
Ingredientes para 12 schiacciate: Verduras de nabo 350 g; Salsicha 100 g; Pimenta fresca 1; Alho 1 dente; Azeite virgem extra 1 colher; Sal fino quanto baste; Biscoito 12

Preparo

Para preparar as schiacciate com folhas de nabo picantes e linguiça, comece lavando bem as folhas de nabo e eliminando os talos mais rígidos e as folhas estragadas 1, corte as folhas em pedaços e escalde-as por 5 minutos em água fervente salgada 2. Enquanto isso, prepare uma frigideira com azeite extravirgem, um dente de alho cortado ao meio e uma pimenta picada 3.

Depois de cozidas, escorra bem as folhas de nabo e refogue-as por alguns segundos na frigideira com o óleo, alho e pimenta para dar sabor (4-5), depois ajuste o sal e reserve. Esfarele a linguiça em uma tigela 6

e cozinhe-a em uma frigideira antiaderente bem quente 7, dourando bem 8. Agora, componha o petisco, colocando em cada schiacciata uma colherinha de folhas de nabo picantes e algumas migalhas de linguiça 9: suas schiacciate com folhas de nabo picantes e linguiça estão prontas! Se desejar, você pode decorá-las com um pedaço de pimenta!