Tartine de salmão
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 20 min
- Rende: 12 pedaços
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
As tartine de salmão defumado são uma entrada elegante e simples de preparar. O contraste entre a cremosidade do queijo fresco cremoso e o sabor marcante do salmão defumado cria um equilíbrio irresistível, enquanto a adição de limão e cebolinha oferece uma nota fresca e vibrante. Prepará-las é muito fácil e requer poucos passos, além disso podem ser facilmente personalizadas para se adaptarem aos seus gostos ou dos seus convidados. As tartine de salmão defumado são fáceis e rápidas, ideais para ocasiões festivas, como o jantar ou o almoço de Natal, e fazem bonito até mesmo em um buffet.
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- INGREDIENTES
- Salmão fumado 250 g - em fatias
- Pão para sanduíches 2 fatias - (140 g)
- Queijo cremoso 350 g
- Cebolinha verde 1 ramalhete
- Raspas de limão 2
- Sementes de gergelim preto quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste
Preparação
Para preparar as tartine de salmão defumado, primeiro pique finamente a cebolinha 1. Em uma tigela, coloque o queijo fresco cremoso, amoleça-o com um batedor 2 e adicione as raspas de limão 3.
Adicione também a cebolinha 4 e misture. Despeje o óleo 5 e misture novamente 6.
Ajuste o sal 7 e misture uma última vez. Coloque a mistura em um saco de confeitar com um bico de sua escolha 8, nós usamos um frisado. Deixe o creme descansar na geladeira até o momento de usá-lo. Corte o pão de sanduíche com um cortador de 5 cm de diâmetro 9, obtendo 12. Corte o salmão defumado em tiras.
Recheie cada disco espremendo uma generosa porção da mistura de queijo 10, coloque sobre a mesma o salmão 11 e decore com sementes de gergelim preto 12.
Complete com cebolinha 13. Uma vez prontas 14, disponha-as em um prato de servir 15. As suas tartine de salmão defumado estão prontas para serem servidas!