Tiramisù com creme de café e Pavesini
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 30 min
- Porção: 4
APRESENTAÇÃO
Se vocea tem convidados de faltima hora e procura uma sobremesa fe1cil e cenogre1fica, o tiramisf9 com creme de cafe9 e Pavesini e9 a receita perfeita para vocea! Nessa verse3o refinada em pore7f5es individuais, os Pavesini alternam-se com um suave creme sem ovos de cafe9, feito com mascarpone e creme de leite batido, para um sabor intenso e envolvente.
Servido em uma elegante tae7a de martini, esse especial Tiramisù e9 uma ideia fresca e cremosa para revisitar o cle1ssico doce de colher de um jeito moderno. Perfeito para todas as ocasif5es, o tiramisf9 com creme de cafe9 e Pavesini agrada tanto aos olhos quanto ao paladar com sua apresentae7e3o sofisticada e sabor inconfundedvel.
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INGREDIENTES
- Para 4 tae7as (capacidade de 225 ml)
- Pavesini 36 - (4 pacotes de salgadinhos)
- Mascarpone 400 g
- Creme de leite fresco líquido 200 g - fria
- Açúcar de confeiteiro 100 g
- Café 100 g - frio
- Para decorar
- Cacau em pó amargo quanto baste
Preparae7e3o
Para preparar o tiramisf9 com creme de cafe9 e Pavesini, comece pelo creme: bata o creme de leite com as batedeiras ele9tricas 1 ate9 obter um ponto firme 2. Em uma tigela e0 parte, junte o mascarpone e o ae7facar de confeiteiro 3.
Adicione o cafe9 4 e misture com uma espe1tula 5. Por fim, incorpore o creme de leite batido 6, mexendo delicadamente de baixo para cima.
Quando obter um creme homogeaneo 7, transfira-o para um saco de confeitar sem bico. Em outra tigela, prepare a calda juntando o cafe9 8 e a e1gua 9.
Agora pegue 4 tae7as de martini com capacidade de 225 ml e coloque no fundo um pouco do creme 10. Molhe levemente um Pavesino na calda 11 e coloque-o sobre o creme; depois fae7a o mesmo com outro Pavesino cortado ao meio para formar a primeira camada 12.
Cubra com o creme 13, depois posicione por cima mais 3 Pavesini molhados 14. Encha a tae7a ate9 a borda com o creme 15.
Decore a superfedcie com 3 Pavesini embebidos na horizontal e um Pavesino seco na vertical 16. Por fim, polvilhe com cacau em pf3 amargo 17. Seu tiramisf9 com creme de cafe9 e Pavesini este1 pronto para ser servido 18!