Tomatinhos confit na fritadeira a ar

Name: Tomatinhos confit na fritadeira a ar
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Tomates datterini 300 g; Alho 1 dente; Azeite virgem extra 20 g; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste; Orégano quanto baste

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Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozimento: 10 min
Porção: 4
Custo: Muito baixo

APRESENTAÇÃO

Os tomatinhos confitados na fritadeira a ar são uma preparação muito simples, mas capaz de conquistar no primeiro assalto! Pequenos, coloridos, perfumados, eles capturam toda a essência do verão mediterrâneo: a doçura dos tomatinhos maduros, o aroma do orégano, o sabor único do azeite de oliva extra virgem. Uma receita que vem da tradição, geralmente cozida lentamente no forno, e que hoje se renova graças à fritadeira a ar, tornando-se ainda mais prática e rápida sem abrir mão do sabor.

Os Tomatinhos confit são suavemente desidratados, concentrando seus sucos naturais até se tornarem macios, ligeiramente caramelizados e irresistivelmente perfumados. A fritadeira a ar consegue reproduzir perfeitamente esse efeito: o calor envolvente e ventilado permite obter tomatinhos tenros por dentro e ligeiramente dourados por fora sem a adição de açúcar, assim, em menos de meia hora, você terá um acompanhamento delicioso e com consumo reduzido de energia!

Depois dos tomatinhos confitados na fritadeira a ar, descubra outros acompanhamentos para preparar com a fritadeira a ar:

INGREDIENTES: Tomates datterini 300 g; Alho 1 dente; Azeite virgem extra 20 g; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste; Orégano quanto baste

Preparo

Para preparar os tomatinhos confitados, primeiro lave os tomatinhos e corte-os ao meio no sentido do comprimento 1. Agora cuide do tempero: em uma tigela pequena despeje o azeite de oliva extra virgem 2 e o sal 3.

Adicione uma pitada de pimenta preta 4, o dente de alho amassado 5 e o orégano 6.

Coloque os tomatinhos na cesta da fritadeira a ar forrada com papel manteiga (usamos uma fritadeira com capacidade de 6 l) tendo cuidado para não sobrepor, depois tempere-os com o óleo aromatizado 7. Cozinhe a 180º por 10 minutos, mexendo após os primeiros 8 minutos 8. Após esse tempo, seus tomatinhos confitados estão prontos para serem servidos ainda quentes 9!