Torta de maçã com 4 cereais

Name: Torta de maçã com 4 cereais
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Maçãs renette 700 g; Farinha tipo 00 100 g; Farinha de espelta integral 100 g; Farinha de milho integral 100 g; Flocos de aveia 50 g; Açúcar mascavo 170 g; Manteiga 130 g; Ovos (cerca de 3 médias) em temperatura ambiente 165 g; Leite em temperatura ambiente 150 g; Casca de limão ½; Suco de limão 30 g; Mel 20 g; Fermento químico em pó 12 g; Sal fino 1 pitada; Açúcar mascavo quanto baste; Flocos de aveia quanto baste

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413

Calorias por porção

Energía Kcal 413
Carboidratos g 56.8
dos quais açúcares g 23.6
Proteína g 7.6
Gorduras g 17.3
das quais gorduras saturadas g 9.2
Fibra g 5.2
Colesterol mg 119
Sódio mg 194

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 30 min
Tempo de cozimento: 45 min
Porção: 8

APRESENTAÇÃO

Tentamos criar uma receita que unisse as virtudes das farinhas de Biscoitos de cereaiscom a genuína bondade da Torta de maçã, o doce caseiro por excelência... e aqui está a torta de maçã com 4 cereais! Simples e de aparência rústica graças ao uso do açúcar mascavo, é enriquecida com maçãs em cubos e flocos de aveia. Uma combinação que já havíamos experimentado na receita da Cuca de maçã com flocos de aveia e que fez um grande sucesso! Apostamos que a torta de maçã com 4 cereais também irá conquistá-lo com sua textura macia e sabor inconfundível. Esperamos sua opinião!

INGREDIENTES

413

Calorias por porção

Para uma forma com diâmetro de 24 cm: Maçãs renette 700 g; Farinha tipo 00 100 g; Farinha de espelta integral 100 g; Farinha de milho integral 100 g; Flocos de aveia 50 g; Açúcar mascavo 170 g; Manteiga 130 g; Ovos 165 g - (cerca de 3 médias) em temperatura ambiente; Leite 150 g - em temperatura ambiente; Casca de limão ½; Suco de limão 30 g; Mel 20 g; Fermento químico em pó 12 g; Sal fino 1 pitada

Para decorar: Açúcar mascavo quanto baste; Flocos de aveia quanto baste

Preparação

Para preparar a torta de maçã com 4 cereais, primeiro derreta a manteiga e deixe esfriar. Lave as maçãs e corte-as ao meio 1, depois retire o miolo e a casca 2 e corte-as em cubos de cerca de 2 cm 3.

Transfira as maçãs para uma tigela, adicione o mel 4, a casca ralada 5 e o suco do limão 6. Misture bem e reserve.

Agora coloque os ovos em outra tigela, adicione o açúcar mascavo 7 e o sal 8, bata com um batedor manual, depois acrescente a manteiga derretida 9.

Misture bem, depois adicione os 3 tipos de farinha 10, os flocos de aveia 11 e o fermento 12.

Misture novamente, depois adicione o leite 13 e as maçãs com todo o suco 14 e misture com uma espátula para incorporar tudo 15.

Forre com papel manteiga uma forma de 24 cm de diâmetro e despeje a massa dentro 16. Nivele com uma colher 17 e polvilhe a superfície com os flocos de aveia 18.

Por último, polvilhe com o açúcar mascavo 19 e asse em forno estático pré-aquecido a 180° por 45 minutos, posicionando a forma no meio do forno. Uma vez assada, retire e deixe esfriar 20. Sua torta de maçã com 4 cereais está pronta para ser saboreada 21!

Conservação

A torta de maçã com 4 cereais pode ser conservada à temperatura ambiente por cerca de 3 dias, coberta com uma tampa de vidro. Você pode congelá-la após o cozimento.