Amêndoas Salgadas
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 5 min
- Tempo de cozimento: 20 min
- Porção: 4
- Custo: Baixo
- Notas + o tempo de molho (pelo menos 12 h)
APRESENTAÇÃO
As amêndoas salgadas são um lanche simples, mas sempre apreciado por todos: perfeitas para o aperitivo, para petiscar na frente de um filme ou saborear como um lanche intermediário ao longo do dia. Prepará-las em casa é muito fácil e permitirá que você obtenha amêndoas crocantes no ponto certo, temperadas de forma natural e sem conservantes.
Com pouquíssimos ingredientes, você levará à mesa um petisco genuíno que poderá conservar na despensa com grande orgulho. Ideais para acompanhar seus coquetéis preferidos, as amêndoas salgadas são realmente fáceis e versáteis!
Descubra como fazer também estas variações:
- INGREDIENTES
- Amêndoas peladas 150 g
- Água 1 l
- Sal grosso 50 g
Preparação
Para preparar as amêndoas salgadas, primeiro coloque a água morna em uma tigela 1, adicione o sal grosso 2 e misture para dissolver 3.
Imersa as amêndoas descascadas na água salgada 4 e misture bem para que todas fiquem cobertas pela água 5. Deixe de molho por toda a noite, ou pelo menos por 12 horas 6.
Após o tempo de descanso, escorra as amêndoas 7 e distribua-as em uma assadeira 8. Asse em forno estático a 180° por 15-20 minutos 9.
Assim que as amêndoas estiverem bem douradas, retire do forno e deixe esfriar 10. Se desejar, você pode temperá-las ainda mais com flocos de sal 11. Suas amêndoas salgadas estão prontas para serem saboreadas 12!