Bocadinhos de castanha e bacon
- Energía Kcal 107
- Carboidratos g 14
- dos quais açúcares g 2.7
- Proteína g 3.5
- Gorduras g 4.1
- das quais gorduras saturadas g 1.29
- Fibra g 3
- Colesterol mg 10
- Sódio mg 191
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 20 min
- Tempo de cozimento: 55 min
- Rende: 12 pedaços
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
Depois de descobrir este petisco delicioso, você vai esperar o ano todo pela temporada de castanhas! O outono é de fato o melhor momento para preparar esses bocadinhos de castanha e bacon: o finger food perfeito para enriquecer o seu buffet de festas ou para dar ao seu aperitivo um toque verdadeiramente gourmet! O bacon cobre inteiramente as castanhas cozidas e as envolve em um abraço saboroso... basta assá-las por alguns minutos para descobrir também o lado crocante delas! Seus convidados ficarão realmente surpresos com essa ideia tão original, mas não saberão o quão fácil foi prepará-las... E se a temporada de castanhas já acabou? Experimente os bocadinhos de ameixa e bacon para uma entrada deliciosa, meio doce meio salgada!
Preparação
Para preparar os bocadinhos de castanha e bacon, comece cozinhando as castanhas. Coloque-as em uma panela cheia de água fervente 1 e cozinhe por cerca de 40 minutos, dependendo do tamanho das castanhas 2. Em seguida, escorra-as 3
e resfrie-as colocando em uma tigela cheia de água fria 4. Neste ponto, usando uma faquinha, descasque as castanhas 5, certificando-se de limpá-las cuidadosamente e completamente 6.
Coloque uma fatia de bacon sobre a superfície de trabalho e posicione uma castanha na extremidade voltada para você 7. Enrole então a castanha ao redor do bacon 8 e repita a mesma operação para as outras 9.
Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga 10 e asse em forno estático pré-aquecido a 180° por cerca de 15 minutos. Quando o bacon estiver crocante, retire do forno os bocadinhos de castanha e bacon 11 e sirva ainda quentes 12.