Bolo invertido de tangerina

Name: Bolo invertido de tangerina
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: mandarins (peso com casca) 40 g; Ovos (2 médias) 110 g; Farinha tipo 00 55 g; Amido de milho (maizena) 55 g; Óleo de sementes 70 g; Açúcar 100 g; Fermento químico em pó 7 g; Sal fino 1 pitada; mandarins 3 ou 4 dependendo do tamanho quanto baste; Açúcar 2 colheres

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217.6

Calorias por porção

Energía Kcal 217.6
Carboidratos g 29.4
dos quais açúcares g 18
Proteína g 2.7
Gorduras g 9.9
das quais gorduras saturadas g 1.4
Fibra g 50.4
Colesterol mg 0.5
Sódio mg 130.5

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 20 min
Tempo de cozimento: 45 min
Porção: 8
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

O que há de mais gostoso do que o aroma das tangerinas recém descascadas? Combine isso com o de um doce caseiro e aqui está o maravilhoso bolo invertido de tangerinas. Um doce muito fácil de fazer... assim que você virar o bolo, se apaixonará imediatamente pelo seu efeito visual.
O bolo invertido de tangerinas é perfeito para servir no café da manhã ou no lanche, permanecendo macio e úmido na medida certa. Pouco esforço e grande resultado para um doce mimo para saborear com toda a família.

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INGREDIENTES

217.6

Calorias por porção

Ingredientes para uma forma de 20 cm: mandarins 40 g - (peso com casca); Ovos 110 g - (2 médias); Farinha tipo 00 55 g; Amido de milho (maizena) 55 g; Óleo de sementes 70 g; Açúcar 100 g; Fermento químico em pó 7 g; Sal fino 1 pitada

para enfeitar: mandarins quanto baste - 3 ou 4 dependendo do tamanho; Açúcar 2 colheres

Preparo

Para preparar o bolo invertido de tangerinas, a primeira coisa a fazer é descascar as que serão usadas para a decoração 1. Em seguida, corte-as ao meio. Agora unte o fundo de uma forma de aro removível de 20 cm, forre-a com papel manteiga e feche o aro. Polvilhe com 2 colheres de sopa de açúcar 3.

Coloque as tangerinas dentro com o lado cortado em contato com o papel manteiga 4. Neste ponto, em uma tigela grande, peneire a farinha, o amido 5 e o fermento 6.

Adicione o açúcar 7, uma pitada de sal 8 e misture. Reserve os ingredientes secos. Coloque no recipiente de um mixer de imersão uma tangerina bem lavada, não descascada e cortada em pedaços. Adicione o óleo de sementes 9.

Incorpore agora os ovos 10 e bata tudo 11 até obter um creme liso e bem líquido 12. Para garantir, coe a mistura para eliminar eventuais sementes.

Transfira então para dentro da tigela com os ingredientes secos 13 e misture até obter uma massa homogênea 14. Despeje na forma 15.

A massa deve cobrir completamente as tangerinas 16. Asse em forno estático pré-aquecido a 180° por 40-45 minutos. Retire o doce do forno 17. Deixe esfriar, vire-o sobre um prato e retire delicadamente o papel manteiga antes de servir 18!