Bolo invertido de tangerina
- Sem lactose
- Vegetariano
- Energía Kcal 217.6
- Carboidratos g 29.4
- dos quais açúcares g 18
- Proteína g 2.7
- Gorduras g 9.9
- das quais gorduras saturadas g 1.4
- Fibra g 50.4
- Colesterol mg 0.5
- Sódio mg 130.5
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 20 min
- Tempo de cozimento: 45 min
- Porção: 8 Pessoas
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
O que há de mais gostoso do que o aroma das tangerinas recém descascadas? Combine isso com o de um doce caseiro e aqui está o maravilhoso bolo invertido de tangerinas. Um doce muito fácil de fazer... assim que você virar o bolo, se apaixonará imediatamente pelo seu efeito visual.
O bolo invertido de tangerinas é perfeito para servir no café da manhã ou no lanche, permanecendo macio e úmido na medida certa. Pouco esforço e grande resultado para um doce mimo para saborear com toda a família.
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- Bolo invertido de laranja
- Bolo invertido de limão
- Bolo invertido de abacaxi
- Bolo invertido de banana
- Bolo invertido de pêssego
INGREDIENTES
- Ingredientes para uma forma de 20 cm
- mandarins 40 g - (peso com casca)
- Ovos 110 g - (2 médias)
- Farinha tipo 00 55 g
- Amido de milho (maizena) 55 g
- Óleo de sementes 70 g
- Açúcar 100 g
- Fermento em pó para bolos 7 g
- Sal fino 1 pitada
Preparo
Para preparar o bolo invertido de tangerinas, a primeira coisa a fazer é descascar as que serão usadas para a decoração 1. Em seguida, corte-as ao meio. Agora unte o fundo de uma forma de aro removível de 20 cm, forre-a com papel manteiga e feche o aro. Polvilhe com 2 colheres de sopa de açúcar 3.
Coloque as tangerinas dentro com o lado cortado em contato com o papel manteiga 4. Neste ponto, em uma tigela grande, peneire a farinha, o amido 5 e o fermento 6.
Adicione o açúcar 7, uma pitada de sal 8 e misture. Reserve os ingredientes secos. Coloque no recipiente de um mixer de imersão uma tangerina bem lavada, não descascada e cortada em pedaços. Adicione o óleo de sementes 9.
Incorpore agora os ovos 10 e bata tudo 11 até obter um creme liso e bem líquido 12. Para garantir, coe a mistura para eliminar eventuais sementes.
Transfira então para dentro da tigela com os ingredientes secos 13 e misture até obter uma massa homogênea 14. Despeje na forma 15.
A massa deve cobrir completamente as tangerinas 16. Asse em forno estático pré-aquecido a 180° por 40-45 minutos. Retire o doce do forno 17. Deixe esfriar, vire-o sobre um prato e retire delicadamente o papel manteiga antes de servir 18!