Bolo margherita sem manteiga

Name: Bolo margherita sem manteiga
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Farinha tipo 00 300 g; Fécula de batata 130 g; Açúcar 190 g; Leite de soja 250 g; Óleo de girassol 100 g; Casca de limão 1; Fermento químico em pó 16 g; Sal fino 1 pitada; Açúcar de confeiteiro (para polvilhar) quanto baste

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Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 40 min
Porção: 6
Custo: Médio

APRESENTAÇÃO

Receita de
Andrea Capodanno

A confeitaria clássica, que delícia! No entanto, é possível encontrar satisfação ao preparar e saborear bolos, rosquinhas e biscoitos sem alguns dos ingredientes clássicos. Hoje descobrimos a suave delícia do bolo margherita sem manteiga, uma sobremesa sem manteiga e sem gorduras animais feita com leite vegetal e óleo de sementes. Uma iguaria para a sobremesa ou para o café da manhã como o original Torta margherita, polvilhada com uma chuva de açúcar de confeiteiro. Você descobrirá como é fácil prepará-la, assá-la e ... quão rapidamente ela vai desaparecer!

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INGREDIENTES
para uma forma de 22 cm de diâmetro: Farinha tipo 00 300 g; Fécula de batata 130 g; Açúcar 190 g; Leite de soja 250 g; Óleo de girassol 100 g; Casca de limão 1; Fermento químico em pó 16 g; Sal fino 1 pitada; Açúcar de confeiteiro quanto baste - (para polvilhar)

Preparação

Para preparar o bolo margherita sem manteiga, em uma tigela coloque a farinha e o amido peneirados 1. Depois adicione o açúcar 2, uma pitada de sal 3.

Você pode ralar a casca do limão 4 e misturar 5. Despeje o óleo de sementes 6.

Adicione também o leite vegetal 7, nós usamos o de soja. Misture e então por último peneire o fermento 9. Misture novamente até que seja absorvido.

Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm de diâmetro, despeje a massa dentro 10, asse em forno estático pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos a 180ºC. Faça o teste do palito, então desenforme 11. Deixe esfriar e depois com bastante açúcar de confeiteiro 12!