Bolo fofo de limão

Name: Bolo fofo de limão
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Farinha tipo 00 250 g; Açúcar 165 g; Ovos (cerca de 3 médias) 170 g; Óleo de girassol 120 g; Suco de limão (coado) 100 g; Casca de limão (não tratada) 2; Fermento químico em pó 16 g; Sal fino 1 pitada; Manteiga quanto baste; Açúcar de confeiteiro quanto baste

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 60 min
Porção: 8
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

O bolo fofinho de lim e3o e9 aquela car edcia c edtrica que transforma o despertar em um momento m e1gico, trazendo e0 mesa todo o perfume de uma das frutas mais queridas e vers e1teis na cozinha. Se voc eas procuram um a0doce que una leveza e sabor, est e3o no lugar certo: esta receita vai se tornar um dos seus a0bolos de despensa preferidos.

O cora e7 e3o do nosso bolo fofinho de lim e3o pulsa pela simplicidade: pensamos nele sem manteiga, usando f3leo vegetal para garantir um miolo esponjoso e uma textura ideal para o caf e9 da manh e3.

O segredo para uma explos e3o de sabor? Uma infus e3o natural de raspas raladas e suco coado. Sugerimos que voc eas optem por lim f5es org e2nicos de casca grossa: s e3o eles os verdadeiros protagonistas que tornar e3o o seu bolo fofinho de lim e3o inesquec edvel!

Experimentem outras deliciosas varia e7 f5es do Torta de Limão:

INGREDIENTES

para uma forma de 22 cm: Farinha tipo 00 250 g; Açúcar 165 g; Ovos 170 g - (cerca de 3 médias); Óleo de girassol 120 g; Suco de limão 100 g - (coado); Casca de limão 2 - (não tratada); Fermento químico em pó 16 g; Sal fino 1 pitada

Para untar e decorar: Manteiga quanto baste; Açúcar de confeiteiro quanto baste

Preparo

Para preparar o bolo fofinho de lim e3o, primeiro lave, seque e rale as raspas dos lim f5es 1, depois esprema e coe o suco para obter 100 g 2. Em uma tigela grande, adicione o a e7 facar aos ovos 3.

Bata as batedeiras por cerca de dez minutos ou at e9 que a massa esteja clara e espumosa 4, ent e3o adicione o f3leo em fio, reduzindo a velocidade das batedeiras 5. Em seguida, incorpore as raspas de lim e3o 6.

Incorpore tamb e9m o suco de lim e3o 7, depois peneire a farinha e o fermento 8. Acrescente tamb e9m uma pitada de sal 9.

Acione novamente as batedeiras, apenas o tempo de misturar tudo 10. Transfira a massa para uma forma de 22 cm que voc ea ter e1 previamente untado 11 e nivele cuidadosamente girando a forma entre as m e3os 12.

Asse em forno est e1tico preaquecido a 170 b0 por cerca de 60 minutos, verificando o cozimento com o teste do palito 13. Depois de assado, retire do forno e deixe amornar, ent e3o desenforme e espere que esfrie completamente 14. Por fim, polvilhe com a e7 facar de confeiteiro a gosto. Seu bolo fofinho de lim e3o est e1 pronto para ser saboreado 15!

Conservae7e3o

O bolo fofinho de lim e3o pode ser conservado sob uma c fapula de vidro por 4-5 dias.

Voc eas podem congelar o bolo de lim e3o depois de deix e1-lo esfriar completamente, talvez j e1 cortado em fatias. Conserve-o no freezer por no m e1ximo de 3 meses e deixe descongelar na geladeira.

Dica

Voc eas podem enriquecer a massa do bolo fofinho de lim e3o com am eandoas picadas, para um toque mais r fastico, ou aromatiz e1-la com gengibre fresco ralado, para uma nota fresca e picante.

Entre outros cl e1ssicos bolos de despensa para fazer em casa, n e3o podem faltar a a0Bolo de iogurte ou a Bolo de Anel!

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.