Copinhos de iogurte e frutas vermelhas
- Vegetariano
- Energía Kcal 283
- Carboidratos g 33.4
- dos quais açúcares g 25.1
- Proteína g 10.4
- Gorduras g 11.9
- das quais gorduras saturadas g 5.65
- Fibra g 6.6
- Colesterol mg 17
- Sódio mg 176
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 min
- Tempo de cozimento: 5 min
- Porção: 4 Pessoas
- Custo: Baixo
- Notas mais o tempo de resfriamento na geladeira, de cerca de 20 minutos
APRESENTAÇÃO
Os copinhos de iogurte e frutas vermelhas são uma sobremesa de colher saborosa, simples e muito rápida de preparar.
Em apenas 10 minutos de preparo, é possível obter esses deliciosos copinhos, ideais para um lanche rico ou até mesmo como sobremesa.
Os copinhos de iogurte com frutas vermelhas são compostos por uma camada de coulis de frutas vermelhas, uma camada de iogurte grego doce e cremoso e, por último, de granola que confere crocância à sobremesa. Uma sobremesa que remete aos sabores do tiramisù de frutas vermelhas, mas em uma versão mais simples e igualmente deliciosa!
- INGREDIENTES
- Ingredientes para 4 copinhos
- Iogurte grego 450 g -
- Mel 1 colher - abundante
- Frutas vermelhas 250 g - (amoras, mirtilos, framboesas)
- Muesli 100 g - crocante
- Açúcar 20 g
- Água 50 ml
- Amido de milho (maizena) 2 colherinhas
Preparo
Para preparar os copinhos de iogurte e frutas vermelhas, comece aquecendo em fogo baixo as frutas vermelhas (reservando algumas para decorar os copinhos) em uma panelinha com água e açúcar 1. Após cerca de 5 minutos, quando as frutas estiverem desfeitas 2, passe-as por uma peneira para obter uma coulis lisa e sem sementes 3.
Em seguida, dissolva duas colheres de chá de amido de milho em um pouco de água e despeje na coulis, coloque novamente no fogo por alguns minutos até que a coulis esteja espessa 4 (adicione, se necessário, outra colher de chá de amido de milho). Despeje a coulis assim obtida em 4 copinhos, enchendo-os até 1/3 5 e coloque-os na geladeira por cerca de 20 minutos (ou no freezer). Enquanto isso, adicione uma boa colher de mel ao iogurte grego, ajustando ao seu gosto 6
e misture bem 7. Quando a coulis de frutas vermelhas estiver resfriada, retire os copinhos da geladeira, divida o iogurte nos copinhos 8 e adicione uma camada de granola crocante 9. Decore com algumas frutas vermelhas frescas e aprecie os copinhos de iogurte com frutas vermelhas bem gelados!