Espetinhos de frango
- Sem lactose
- Energía Kcal 423
- Carboidratos g 2.1
- dos quais açúcares g 1.9
- Proteína g 61.1
- Gorduras g 18.9
- das quais gorduras saturadas g 6.39
- Fibra g 3.5
- Colesterol mg 168
- Sódio mg 677
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 20 min
- Tempo de cozimento: 10 min
- Porção: 4 Pessoas
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
Os espetinhos de frango são um prato principal saboroso e muito rápido de preparar. Para tornar esses espetinhos de carne mais apetitosos e originais, uma ótima ideia é envolver os pedaços de frango com fatias de bacon, que ao derreter durante o cozimento, deixará os pedaços de frango macios e saborosos. Além disso, cada pedaço é temperado com um raminho de alecrim. Nos espetinhos, o frango é intercalado com fatias de abobrinha e cogumelos, que cozinham junto com o frango, mas permanecem crocantes e saborosos. Escolhemos cozinhar os espetinhos de frango em uma grelha de ferro, mas se preferir, você pode cozinhá-los em uma frigideira antiaderente ou no forno, como preferir.
Experimente também essas variações deliciosas:
- Espetinhos de frango com pão pita
- Espetinhos de frango picantes
- Souvlaki de frango
- INGREDIENTES
- Ingredientes para 8 espetinhos
- Peito de frango 800 g
- Bacon (esticado) 240 g - defumada 24 fatias finas
- Abobrinhas 250 g
- Cogumelos champignon 150 g
- Alecrim 4 raminhos
Preparação
Corte o peito de frango em cubos de 3 cm de lado e obtenha 24 cubos 1. Lave as abobrinhas, elimine as extremidades e corte-as em fatias de 1 cm de espessura, obtendo 24 rodelas. Lave e corte os cogumelos em fatias de 1 cm de espessura 2, obtendo 24 fatias. Pique o alecrim e obtenha 24 raminhos. Envolva cada cubo de frango em uma fatia de bacon 3,
depois enfie entre o bacon e o frango um raminho de alecrim 4; espete o cubo no espetinho. Depois dele, espete também uma rodela de abobrinha e uma fatia de cogumelo, depois novamente um cubo coberto de bacon, a abobrinha e o cogumelo, até preencher o espeto com 3 séries de ingredientes 5. Prepare da mesma forma todos os 8 espetinhos de frango. Agora pegue uma grelha ou frigideira antiaderente grande, aqueça bem e coloque sobre ela os espetinhos de frango 6. Não cozinhe em fogo muito alto, mas permita que o bacon doure gradualmente, permitindo que o frango cozinhe com sua própria gordura; vire os espetinhos de frango em todas as superfícies por cerca de 15-20 minutos. Sirva os espetinhos de frango imediatamente.