Falsa maionese de abacate

Se para alguns a maionese é um clássico intocável que deve ser preparado de acordo com a tradição, há muitos que, por escolhas ou necessidades alimentares, querem experimentá-la em versões alternativas. Nós do Giallozafferano, como vocês sabem, queremos agradar a todos os paladares, e por isso, depois da Finta maionese senza uova, fomos ainda mais longe e hoje propomos uma falsa maionese de abacate! Um molho sedoso, delicado e deliciosamente ácido, que não tem nada a invejar à maionese clássica, mesmo que difira dela em muitos aspectos. Preparada com abacate, uma fruta exótica versátil e rica em gorduras insaturadas, precioso óleo de gergelim e um leve Leite de arroz caseiro, a falsa maionese de hoje irá agradar tanto os veganos quanto aqueles com intolerâncias a ovos ou laticínios, oferecendo um sabor rico e envolvente, perfeito para acompanhar lanches, aperitivos, hambúrgueres clássicos ou vegetarianos, ou até mesmo os pratos de peixe mais simples. Tudo isso em um convidativo tom pastel!