Tortinhas de legumes e queijo
As tortinhas de legumes e queijo são deliciosas forminhas vegetarianas preparadas com saborosos legumes em cubos, batatas e queijo defumado.
- Fácil
- 1 h 10 min
- Kcal 255
Legumes gratinados com queijo
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 30 min
- Tempo de cozimento: 40 min
- Porção: 6
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
N o sabe que acompanhamento preparar para hoje noite? Aqui vai uma receita bem simples e vers til, que vai agradar adultos e crian as: legumes com queijo! Corte em cubos os legumes que voc tiver disposi (no nosso caso br colis, couve-flor, abobrinha, cenouras, batatas e tomatinhos), misture com scamorza defumada e transfira para uma assadeira com bastante farinha de rosca e Parmigiano ... em meia hora voc vai tirar do forno um prato saboroso e colorido, que tamb m pode ser servido como segundo prato vegetariano.
Cozidos assim, os Legumes assados ficar o apetitosos at s os mais resistentes! Al m disso, voc pode substituir os ingredientes como preferir, obtendo uma pr tica receita salva-jantar e para esvaziar a geladeira. Com os legumes com queijo, o card io do dia a dia n o ser mais um problema!
Descubra outras varia :
- INGREDIENTES
- Brócolis 380 g - (para limpar)
- Couve-flor 350 g - (para limpar)
- Batatas 350 g
- Abobrinhas 300 g
- Cenouras 300 g
- Tomates-cereja 150 g
- Scamorza defumada 220 g
- Parmigiano Reggiano DOP 80 g
- Farinha de rosca 50 g
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
Modo de preparo
Para preparar os legumes com queijo, comece pelas abobrinhas: depois de cortar as pontas e dividi-las ao meio, corte-as primeiro em rodelas 1, depois em palitos 2 e, por fim, em cubinhos de cerca de 1 cm 3.
Faça o mesmo com as cenouras 4 e as batatas 5, depois de descasc -las. Pique grosseiramente a couve-flor 6.
Limpe o br colis e separe pequenos floretes 7, depois corte os tomatinhos ao meio 8. Por fim, corte tamb m a scamorza em cubinhos do mesmo tamanho 9.
Em uma tigela grande coloque as cenouras, as batatas 10, os br colis 11 e a couve-flor 12.
Junte tamb m os tomatinhos e as abobrinhas 13, depois acrescente a scamorza em cubinhos 14 e um fio generoso de azeite 15.
Tempere com sal 16, pimenta e misture bem tudo 17. Agora forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe metade da farinha de rosca na base 18.
Distribua os legumes na assadeira 19, depois cubra com a farinha de rosca restante 20 e o Parmigiano Reggiano ralado 21.
Asse em forno convencional preaquecido a 180 por cerca de 30 minutos 22. Passado esse tempo, mude para o modo ventilado com o grill ligado a 220 por cerca de 5-8 minutos, at que os legumes estejam bem gratinados 23. Seus legumes com queijo est o prontos para serem servidos 24!
Conserva
Dica
Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.
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