Milho na brasa

Name: Milho na brasa
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Espiga de milho 530 g; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste; Sal grosso quanto baste

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118

Calorias por porção

Energía Kcal 118
Carboidratos g 20.6
dos quais açúcares g 2.6
Proteína g 4.1
Gorduras g 2.2
das quais gorduras saturadas g 0.28
Fibra g 4.1
Sódio mg 591

Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 35 min
Porção: 4
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

A espiga de milho no papel alumínio é uma receita caseira deliciosa com sabores bucólicos, um acompanhamento tão simples quanto saboroso, feito com espigas frescas recém-colhidas. Para saborear este prato, esqueça os talheres; esses bastões dourados e suculentos devem ser apreciados com as mãos, mordendo até o último grão! A espiga de milho no papel alumínio é certamente um acompanhamento apetitoso para uma refeição informal entre amigos, talvez em um churrasco. Venha descobrir nossa receita e experimente também a variação das Milho Frito... irresistível!

INGREDIENTES
para 2 espigas: Espiga de milho 530 g; Sal fino quanto baste; Pimenta preta quanto baste; Sal grosso quanto baste

Preparação

Para preparar a espiga de milho no papel alumínio, primeiro remova a parte final 1 e, em seguida, descasque-a, tomando cuidado para reservar as folhas mais internas 2. Corte também a barba que está dentro 3.

Corte a base do sabugo, que é a parte interna onde os grãos estão presos 4, reserve as espigas e lave as folhas que você reservou em água corrente 5, depois seque-as com um pano. Agora, pegue uma folha de papel alumínio e coloque uma folha no centro, coloque a espiga por cima, salgue 6,

apimente e envolva com outras folhas 7 para cobrir completamente o sabugo. Agora, envolva também a folha de papel alumínio em torno da espiga 8, selando bem as duas extremidades 9.

Pegue uma assadeira, polvilhe o fundo com uma camada de sal grosso e coloque as espigas no papel alumínio 11, depois asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Uma vez prontas, retire as espigas, deixe esfriar um pouco antes de servir 12.

Conservação

A espiga de milho no papel alumínio pode ser conservada na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar.

Conselho

Para obter um sabor ainda mais intenso, você pode espalhar manteiga na espiga antes de envolvê-la no papel alumínio; alternativamente, você pode acompanhá-las com molhos saborosos.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.