Omelete feliz

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Omelete feliz
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308
Calorias por porção
  • Energía Kcal 308
  • Carboidratos g 5.3
  •   dos quais açúcares g 4.3
  • Proteína g 23.1
  • Gorduras g 21.7
  •   das quais gorduras saturadas g 7.88
  • Fibra g 3.5
  • Colesterol mg 354
  • Sódio mg 728
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Tempo de preparação: 20 min
  • Tempo de cozimento: 15 min
  • Rende: Pessoas
  • Custo: Muito baixo

APRESENTAÇÃO

As omeletes alegres são apetitosas e coloridas, temperadas com presunto cozido, cenouras e ervilhas, cozidas no forno.

A receita das omeletes alegres é perfeita tanto para seus filhos, que poderão saborear um segundo prato saboroso, rico em legumes, quanto para todas aquelas pessoas que gostariam de comer algo delicioso e que não gostam de frituras.

Nós propomos a vocês uma especial Fritada de ervilhas e cenouras enriquecida com presunto cozido, mas existem infinitas combinações que vocês podem criar para seus filhos! Podem também escolher formas diferentes e se divertir criando suas próprias e coloridas omeletes alegres!

INGREDIENTES
308
Calorias por porção
Ingredientes para 8-10 omeletes
Ovos 6
Grana Padano DOP 50 g
Leite inteiro 50 ml
Ervilhas congeladas 100 g -
Cenouras 100 g
Presunto cozido 80 g -
Salsa quanto baste -
Azeite virgem extra quanto baste -
Sal fino quanto baste
Pimenta preta quanto baste
Chalota 1

Preparação

Para preparar as omeletes alegres, primeiro corte as cenouras 1 em cubos pequenos e depois escalde-as por 2/3 minutos junto com as ervilhas 2 em água fervente com sal. Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola picada finamente com um pouco de óleo e, quando começar a dourar, adicione as ervilhas e as cenouras 3 e deixe aromatizar por alguns minutos. Incorpore a salsinha picada finamente.

Em uma tigela, bata os 6 ovos com um garfo, incorpore o leite 4 e o Grana Padano ralado 5, misture tudo e ajuste o sal e a pimenta. Adicione à mistura o conjunto de cenouras e ervilhas 6.

Adicione também o presunto cozido 7 cortado em pedacinhos e misture bem. Estenda uma folha de papel manteiga em uma assadeira e coloque formas de metal (cortadores) nos formatos que preferir; nós usamos coraçõezinhos. Unte e enfarinhe bem por dentro e depois despeje a mistura de ovos e legumes 8, até uma altura de cerca de 2 cm. Asse no forno ventilado a 190°C por cerca de 20 minutos. Retire do forno e tire cuidadosamente as omeletes alegres das formas de metal 9 com a ajuda de uma faca, tomando cuidado para não quebrá-las. Sirva as omeletes alegres mornas com uma saladinha de tomates.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.
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