Folhados de azeitonas com salada de frango verde

Name: Folhados de azeitonas com salada de frango verde
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Pasteis assados crocantes com azeitonas 12; Peito de frango 300 g; Cebolas brancas 1; Cenouras 1; Louro 2 folhas; Cravos-da-índia 3; Sal grosso quanto baste; Salsa 20 g; Manjericão 15 folhas; Azeitonas verdes 10 g; alcaparras 10 g; Alho 1/2 dente; Azeite virgem extra 3 colheres; Sal fino quanto baste; Suco de limão 1 colher

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Calorias por porção

Energía Kcal 98
Carboidratos g 9.3
dos quais açúcares g 1.6
Proteína g 7.1
Gorduras g 3.6
das quais gorduras saturadas g 0.6
Fibra g 0.9
Colesterol mg 15
Sódio mg 216

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 20 min
Rende: 12 pedaços
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Os folhados de azeitona com salada de frango ao verde são um saboroso finger food, fácil de preparar e muito saboroso.
Croccantes folhados aromatizados com azeitonas acompanhados de cubinhos de peito de frango saborizados com um molho verde, tenros e gostosos. Um pequeno petisco perfeito para abrir o apetite!

INGREDIENTES

Calorias por porção

Ingredientes para 12 folhados: Pasteis assados crocantes 12 - com azeitonas; Peito de frango 300 g; Cebolas brancas 1; Cenouras 1; Louro 2 folhas; Cravos-da-índia 3; Sal grosso quanto baste

para o molho verde: Salsa 20 g; Manjericão 15 folhas; Azeitonas verdes 10 g; alcaparras 10 g; Alho - 1/2 dente; Azeite virgem extra 3 colheres; Sal fino quanto baste; Suco de limão 1 colher

Preparo

Para preparar os folhados de azeitona com salada de frango ao verde, comece colocando em uma panela com bastante água fria 1 cenoura, descascada e cortada ao meio, 1 cebola, descascada e também cortada ao meio, as folhas de louro e os cravos-da-índia 1. Quando a água começar a ferver, junte o peito de frango inteiro e sal grosso, depois cozinhe por cerca de 20 minutos 2. Escorra o frango e deixe esfriar sobre uma tábua, enquanto isso prepare o molho verde 3: coloque no processador de alimentos o manjericão, a salsinha, as alcaparras, as azeitonas, o alho, o óleo e o suco de limão. Triture finamente e ajuste o sal. Se a mistura ficar muito densa, adicione 1 colher de sopa de água.

Corte o peito de frango já frio em pequenos cubos 4 e tempere-os com o molho verde 5, misturando bem para combinar os ingredientes. Conclua colocando uma colher de sopa de salada de frango ao verde sobre cada folhado de azeitona.

Conservação

Recomendamos preparar os folhados de azeitona com salada de frango ao verde na hora para garantir que os folhados permaneçam crocantes.

Consuma os folhados de azeitona com salada de frango ao verde no mesmo dia.

Se desejar, você pode conservar a salada de frango ao verde em um recipiente hermético na geladeira, por até 2 dias.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.