Caprese saborosa com molho de orégano
A caprese saborosa com molho de orégano é uma releitura da caprese com fatias de tomate, mussarela de búfala e molho de orégano em camadas verticais
- Fácil
- 20 min
- Kcal 977
Torretta caprese su schiacciate
135
Calorias por porção
- Energía Kcal 135
- Carboidratos g 7.8
- dos quais açúcares g 0.9
- Proteína g 5.4
- Gorduras g 9.2
- das quais gorduras saturadas g 1.74
- Fibra g 1
- Colesterol mg 14
- Sódio mg 212
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 10 min
- Porção: 4
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
A torre caprese é um aperitivo finger food feito de crocantes crostini cobertos com queijo mussarela de búfala derretido, tomates San Marzano e guarnecidos com folhas de manjericão fresco e perfumado. Ingredientes simples, mas de qualidade, para uma receita mediterrânea saborosa e genuína.
- INGREDIENTES
- Ingredientes para 8 petiscos
- Purês assados 8
- Mozzarella de búfala 300 g
- Tomates San Marzano 3
- Azeite virgem extra 2 colheres
- Manjericão 16 folhas
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
135
Calorias por porção
Preparo
Corte o tomate em rodelas 1 e a mussarela em fatias. Divida ainda mais cada fatia de mussarela em 4 partes, garantindo que tenham o mesmo tamanho da fatia de tomate 2. Em uma tigelinha, misture bem o azeite com sal e pimenta 3.
Agora coloque sobre os Crostini “La Bottega di Olivia&Marino” uma fatia de tomate 4, depois uma fatia de mussarela 5 e repita a operação mais uma vez; finalize com uma fatia de tomate. Em seguida, despeje um fio de azeite sobre cada torre 6. Prenda a torre com um palito ou um pequeno espeto de madeira e decore, no topo, com duas folhas de manjericão.
Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.
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