Banana bread sem manteiga
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 20 min
- Tempo de cozimento: 40 min
- Porção: 6
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
Qual é a melhor maneira de usar as bananas muito maduras? Preparar um banana bread, é claro... ainda melhor se for sem lactose, sem glúten e sem ovos como o banana bread sem manteiga que apresentamos aqui! Tão fofo quanto o original, esta versão light é adequada para todos e ideal para um café da manhã nutritivo e energético. Uma sobremesa fácil e rápida de fazer que vai agradar a toda a família! Depois de provar o banana bread sem manteiga, divirta-se experimentando novas variações e outras deliciosas receitas com bananas:
- Banana bread light
- Banana bread com coco
- Banana bread com chocolate
- Biscoitos com bananas maduras
- Bolo de banana
INGREDIENTES
- Para uma forma de 25x11 cm
- Bananas 450 g - 3 maduras
- Farinha de arroz 220 g
- Açúcar 120 g
- Leite de soja 100 g
- Fermento químico em pó 16 g
- Canela em pó 1 colherinha
- Para decorar
- Bananas 1
- Açúcar de confeiteiro quanto baste
Preparação
Para preparar o banana bread sem manteiga, primeiro descasque as bananas e coloque-as em pedaços em uma tigela 1, depois amasse-as com um garfo 2. Quando tiver obtido uma polpa homogênea, adicione o leite de soja 3.
Adicione também o açúcar 4 e a canela 5, depois misture tudo com uma batedeira elétrica 6.
Adicione a farinha de arroz 7 e o fermento 8, depois misture novamente com a batedeira 9.
Forre com papel manteiga uma forma de bolo inglês de 11x25 cm e despeje a mistura dentro 10, depois nivele com uma espátula 11. Agora corte a banana para decoração ao meio no sentido do comprimento 12.
Coloque as 2 fatias na superfície 13 e asse em forno ventilado pré-aquecido a 180° por cerca de 40 minutos. Uma vez assado, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro 14. Seu banana bread sem manteiga está pronto para ser degustado 15!