Matcha latte
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 5 min
- Porção: 2
- Custo: Médio
APRESENTAÇÃO
De cor verde brilhante e com textura cremosa e espumosa, o matcha latte é uma bebida que conquistou cafeterias ao redor do mundo. Suas raízes mergulham na tradição japonesa, onde o matcha é protagonista da famosa cerimônia do chá. O matcha latte é, no entanto, uma reinterpretação moderna, apreciada também como alternativa ao cappuccino.
Nossa receita de matcha latte caseiro é super simples: bastam dois ingredientes e um espumador de leite para obter uma bebida quente, macia e com uma espuma convidativa, caracterizada por um sabor delicadamente herbáceo com uma agradável nota levemente amarga, equilibrada pela doçura natural do leite. Perfeito para um café da manhã diferente ou para se presentear com uma pausa especial durante o dia!
Confira como fazer em casa também:
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INGREDIENTES
- Para 2 xícaras
- Leite inteiro 240 g
- Chá verde matchá 4 g
- Para decorar
- Chá verde matchá quanto baste
Preparação
Para preparar o matcha latte, coloque no espumador metade da dose de leite 1 e de chá matcha em pó 2. Ligue até obter uma mistura quente e bem aerada 3.
Transfira a bebida para uma xícara transparente 4 e proceda da mesma forma para preparar a segunda xícara. Por fim, polvilhe a superfície com mais chá matcha a gosto 5. Seu matcha latte está pronto para ser saboreado 6!