Plumcake de avelãs e gengibre

Name: Plumcake de avelãs e gengibre
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Farinha tipo 00 270 g; Açúcar 200 g; Ovos (cerca de 3 médias) 150 g; Leite inteiro 160 g; Óleo de sementes 100 g; Fermento químico em pó 1 saquinho; Gengibre em pó 5 g; Granulado de avelã 50 g; Avelãs 30 g; Chocolate amargo 100 g

it en de fr es

678

Calorias por porção

Energía Kcal 678
Carboidratos g 81
dos quais açúcares g 46.5
Proteína g 11.7
Gorduras g 34.1
das quais gorduras saturadas g 7.55
Fibra g 2.3
Colesterol mg 96
Sódio mg 52

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozimento: 40 min
Porção: 6
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Receita de
Costantina Vinciguerra

O bolo de avelãs e gengibre é uma ideia deliciosa e original! Um doce macio, alto e de sabor realmente intrigante. Perfeito para o café da manhã, mas também para o lanche ou para saborear com chá. O sabor pleno das avelãs se misturará perfeitamente com o sabor picante do gengibre... uma camada de chocolate na superfície e uma cascata de avelãs tornarão este doce realmente irresistível. Ninguém conseguirá resistir! Tome nota dos ingredientes e começamos a prepará-lo agora mesmo, será realmente fácil e rápido.

INGREDIENTES
Ingredientes para uma forma de 30x12 cm: Farinha tipo 00 270 g; Açúcar 200 g; Ovos 150 g - (cerca de 3 médias); Leite inteiro 160 g; Óleo de sementes 100 g; Fermento químico em pó 1 saquinho; Gengibre em pó 5 g; Granulado de avelã 50 g; Avelãs 30 g; Chocolate amargo 100 g

Preparo

Para preparar o bolo de avelãs e gengibre, primeiramente coloque os ovos em uma tigela. Adicione o açúcar 1 e bata com a batedeira elétrica por cerca de 5 minutos 2. Continuando a misturar, adicione algumas colheres de farinha 3,

um pouco de leite 4 e continue assim alternando leite e farinha. Sempre com a batedeira ligada, adicione também o óleo em fio 5 e acrescente o fermento em pó para bolos 6.

Adicione o gengibre em pó, a granola de avelãs 7 e misture com uma espátula 8. Despeje a massa preparada em uma forma de bolo de 30x12 cm, previamente untada 9. Asse o bolo a 180° por 40 minutos na prateleira mais baixa.

Quando estiver assado, retire do forno e deixe esfriar completamente 10. Agora corte as avelãs ao meio 11 e derreta o chocolate 12.

Desenforme o bolo de avelãs e gengibre 13, despeje o chocolate na superfície e com a espátula espalhe quase por todo o bolo 14. Decore com as avelãs 15 e deixe endurecer antes de servir.