Batatas na fritadeira a ar

Name: Batatas na fritadeira a ar
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Batatas 800 g; Alho 1 dente; Azeite virgem extra 15 g; Sal fino quanto baste; Sálvia quanto baste; Alecrim quanto baste

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozimento: 25 min
Porção: 4
Custo: Muito baixo

APRESENTAÇÃO

As batatas na fritadeira a ar são um acompanhamento prático e rápido, perfeito para acompanhar segundos pratos de carne, peixe ou pratos vegetarianos. Graças ao cozimento com ar quente, elas ficam douradas e levemente crocantes por fora, mantendo-se macias por dentro, com uso reduzido de óleo.

Se você procura uma alternativa às clássicas Batatas fritas, esta receita permite obter um resultado saboroso e mais leve, semelhante às Batatas assadas.

Descubra a receita perfeita para conseguir batatas na fritadeira a ar que não grudem e que não se desfaçam, prontas em poucos minutos!

Aqui estão outros acompanhamentos saborosos para preparar na fritadeira a ar:

INGREDIENTES: Batatas 800 g; Alho 1 dente; Azeite virgem extra 15 g; Sal fino quanto baste; Sálvia quanto baste; Alecrim quanto baste

Preparo

Para preparar as batatas na fritadeira a ar, lave bem as batatas em água corrente e, sem descascá-las, corte-as em gomos 1 de tamanho o mais uniforme possível, assim você obterá um cozimento homogêneo. Transfira as batatas para uma tigela grande e adicione o azeite extravirgem 2 e o sal 3.

Junte também o dente de alho 4 e os aromatizantes 5, ou seja, a sálvia e o alecrim. Misture com cuidado.

Disponha as batatas na cesta da fritadeira a ar 7, tentando não sobrepor excessivamente, de forma a favorecer a circulação do ar quente. Cozinhe a 170°C por 20–25 minutos. Durante o cozimento, sacuda a cesta uma ou duas vezes para obter um dourado uniforme 8. Quando estiverem bem douradas, transfira as batatas para um prato e sirva-as bem quentes 9.

Conservação

Conserve-as na geladeira, dentro de um recipiente hermético, e consuma em até 2 dias. Não é recomendável congelar.

Dica

Para obter um dourado mais uniforme, evite encher demais a cesta da fritadeira a ar. Se preparar uma quantidade maior, cozinhe as batatas em várias etapas, mantendo-as em uma única camada.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.

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