Copinhos salgados sem forno
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 30 min
- Porção: 6
- Custo: Médio
APRESENTAÇÃO
Os copinhos salgados sem forno são finger foods fáceis e rápidos para seus buffets e aperitivos de verão! Este apetitoso aperitivo é composto por uma base crocante de taralli esfarelados e por um creme macio de queijo cremoso, completado com um pesto rústico à base de tomates secos, amêndoas e manjericão.
O uso de copinhos individuais transparentes deixa a receita elegante e cenográfica em sua simplicidade, ideal também para ocasiões especiais. Uma solução prática e original para surpreender seus convidados, sem precisar ligar o forno e ao alcance de todos.
Com seu sabor mediterrâneo, os copinhos salgados sem forno são a receita certa para levar sabor e frescor à mesa neste verão!
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INGREDIENTES
- Para 6 copinhos (com capacidade de 65 ml)
- Taralli 70 g
- Queijo cremoso Philadelphia 350 g - Leve
- Tomates Secos em Óleo 30 g
- Amêndoas peladas 20 g
- Queijo ralado 20 g
- Alho 1 dente
- Manjericão quanto baste
- Para decorar
- pistachios quanto baste
- Manjericão quanto baste
Preparação
Para preparar os copinhos salgados sem forno, primeiro esfarele os taralli com as mãos 1 para triturá-los grosseiramente 2. Coloque os taralli esfarelados dentro de 6 copinhos transparentes com capacidade de 65 ml 3.
Reserve e ocupe-se dos outros ingredientes: pique finamente o alho, retirando o germe interno 4, depois pique também as amêndoas 5 e os tomates secos 6.
Em uma tigela grande coloque o alho e as amêndoas 7, depois adicione as folhas de manjericão rasgadas com as mãos 8 e o queijo ralado 9.
Adicione também os tomates secos 10 e misture bem 11 para amalgamar a mistura, obtendo um pesto rústico e grosso 12.
Agora pegue os copinhos e recheie-os com o cream cheese Philadelphia Light 13. Nivele a superfície com as costas de uma colherzinha 14 e distribua o pesto de tomates secos 15.
Por fim, decore com os pistaches 16 e algumas folhinhas de manjericão 17. Seus copinhos salgados sem forno estão prontos para serem servidos 18!