Frango com presunto cru ao tomate

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529

Calorias por porção

Energía Kcal 529
Carboidratos g 3.1
dos quais açúcares g 3.1
Proteína g 40.6
Gorduras g 37.6
das quais gorduras saturadas g 10.66
Fibra g 1.2
Colesterol mg 176
Sódio mg 1089

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozimento: 60 min
Porção: 4
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Receita de
Gessica Runcio

Está procurando uma receita que realce todo o sabor do frango e o transforme em algo especial? Poucos ingredientes e pequenos cuidados vão permitir que você sirva o jantar para toda a família! O frango com presunto cru ao tomate é um prato de sabores simples e com um aroma inconfundível que vai agradar a todos na mesa! Mas se você não quer que ninguém brigue, certifique-se de que há pão em abundância... enquanto os pratos não estiverem completamente limpos, todos continuarão a fazer aquele gesto de limpar o prato com pão!

INGREDIENTES: Frango 1 kg - (coxas e sobrecoxas); Polpa de tomate 350 g; Presunto cru 70 g - em fatias; Vinho branco 100 ml; Azeite virgem extra 3 colheres; Salsa 1 punhado; Alho 1 dente; Sal fino quanto baste

Preparo

Para preparar o frango com presunto cru ao tomate, comece sobrepondo as fatias de presunto uma sobre a outra. Em seguida, corte-o em tiras de 2 cm 1. Pique também a salsinha e reserve 2. Depois, despeje um fio de azeite em uma panela, adicione o presunto cru 3

e deixe dourar por 1 minuto 4. Em seguida, adicione as coxas e sobrecoxas de frango 5. Junte o dente de alho 6

a salsinha 7 e doure os pedaços de frango de ambos os lados 8. Em seguida, regue com o vinho branco 9.

Aguarde cerca de 3 minutos, depois adicione a polpa de tomate 10, tempere com sal, mexa e cubra com uma tampa 11. Deixe cozinhar por mais 50 minutos em fogo baixo. O frango com presunto cru e tomate está pronto para ser servido 12.