Frango crocante no forno
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 20 min
- Tempo de cozimento: 20 min
- Porção: 4
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
Se você ama os Nugget de frango mas está procurando uma alternativa sem fritura, recomendamos que experimente nossa receita de frango crocante no forno! Um prato principal delicioso que une leveza e sabor mediterrâneo, ideal para servir em um jantar rápido com um simples acompanhamento de salada ou legumes grelhados, mas também para um aperitivo entre amigos. A crosta crocante e dourada feita com aveia em flocos e farinha de rosca é temperada com uma pitada de páprica e pimenta e envolve os pedaços de carne mantendo-os macios e suculentos. Experimente o frango crocante no forno e garantimos que você não sentirá falta da versão frita!
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- INGREDIENTES
- Peito de frango 600 g
- Flocos de aveia 50 g
- Farinha de rosca 50 g
- Ovos 2
- Páprica 2 colherinhas
- Pimenta em pó ½ colherinha
- Azeite virgem extra 10 g
- Sal quanto baste
Preparo
Para preparar o frango crocante no forno, a primeira coisa a fazer é limpar o peito de frango, removendo quaisquer cartilagens e ossinhos 1. Primeiro, corte em filés 2, depois incline ligeiramente a faca para obter uma fatia 3.
Em uma tigela, coloque a aveia em flocos e a farinha de rosca 4, depois misture. Em seguida, adicione a pimenta em pó 5 e a páprica 6.
Misture novamente 7 para obter uma cobertura homogênea. Em outra tigela, quebre os ovos, adicione uma pitada de sal 8 e bata com um garfo 9.
Passe a carne primeiro no ovo 10 e depois na cobertura 11. Forre a assadeira com papel manteiga e unte com 5 g de óleo. Distribua os pedaços de carne na assadeira e regue com os restantes 5 g de óleo 12.
Asse em forno estático a 180° por 20 minutos, virando a carne na metade do tempo 13. Uma vez dourado 14, seu frango crocante está pronto para ser servido 15!