Pedaços de frango na fritadeira sem óleo
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 min
- Tempo de cozimento: 10 min
- Porção: 5
- Custo: Baixo
- Notas mais o tempo de marinada (1 hora)
APRESENTAÇÃO
Pedaços de frango na fritadeira sem óleo: a receita fácil, leve e saborosa.
Se você está em busca de um prato principal rápido, leve e realmente saboroso, esses pedaços de frango na fritadeira sem óleo são a resposta perfeita. Em poucos passos, você obterá pedaços crocantes por fora e suculentos por dentro, com pouquíssimo óleo e um toque perfumado de limão e ervas aromáticas.
Um jeito diferente e original de cozinhar o peito de frango, transformando-o em um prato delicioso e irresistível que conquistará toda a família.
Esta receita une praticidade e sabor: a marinada de limão traz frescor, enquanto a cobertura com farinha de rosca, tomilho e orégano oferece uma crosta dourada irresistível. Ideal para jantares leves, almoços rápidos ou para toda a família, é perfeito para acompanhar uma salada fresca ou legumes da estação.
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INGREDIENTES
- para o frango
- Peito de frango 1 kg - inteiro
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Suco de limão 70 g
- Casca de limão 1
- Azeite virgem extra 20 g
- para a cobertura
- Farinha de rosca rústica 100 g
- Tomilho quanto baste
- Orégano quanto baste
- Azeite virgem extra 20 g
Preparação
Para preparar os pedaços de frango na fritadeira sem óleo, comece cortando o peito de frango ao meio 1 e retirando a gordura e ossinhos 2. Corte em pedaços de cerca de 2 centímetros 3 e transfira para uma tigela.
Tempere com óleo 4, sal, pimenta 5 e as raspas de limão 6.
Adicione também o suco de limão 7, misture bem 8 e deixe marinar na geladeira por uma hora. Após esse tempo, prepare a cobertura: coloque em uma tigela a farinha de rosca rústica e o orégano seco 9.
Adicione também o tomilho 10 e misture bem. Depois adicione o óleo e misture. Passe os pedaços de frango na cobertura 11 de modo a cobri-los completamente 12.
Transfira os pedaços de frango para o cesto da fritadeira sem óleo 13, certificando-se de que estejam bem separados. Utilizamos uma fritadeira sem óleo de 6,5 litros. Cozinhe a 180° por cerca de 10 minutos ou até que estejam bem dourados 14. Transfira para uma tigela 15 e, se necessário, cozinhe os outros pedaços da mesma forma. Sirva os pedaços de frango na fritadeira sem óleo bem quentes com uma saladinha fresca!