Picolé sem lactose
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 min
- Porção: 6
- Custo: Baixo
- Notas + 10 horas de descanso no freezer
APRESENTAÇÃO
O picolé sem lactose é uma ideia genuína e deliciosa, perfeita para se dar uma pausa refrescante nos dias mais quentes. Uma receita simples e esperta, ao alcance de todos, pensada também para quem sofre de intolerância à lactose mas não quer abrir mão do prazer de um picolé caseiro!
Feito com frutas vermelhas, banana e suco de limão, este picolé de frutas sem lactose não precisa de sorveteira e é super fácil de fazer: basta congelar a fruta, bater com os outros ingredientes e despejar a mistura nas formas apropriadas. A banana ajuda a conferir uma textura cremosa agradável, enquanto as frutas vermelhas dão um sabor fresco e uma cor irresistível. O picolé sem lactose é perfeito para o lanche ou como sobremesa de verão, para deixar sempre no freezer e ter uma pausa gostosa à mão. Você também pode personalizá-lo com sua fruta favorita para criar combinações diferentes a cada vez!
Aqui vão outras sobremesas de verão sem lactose:
- INGREDIENTES
- Ingredientes para 6 picolés
- Frutas vermelhas 300 g
- Bananas 100 g
- Açúcar de confeiteiro 60 g
- Suco de limão 60 g
- Extrato de baunilha 1 colherinha
- Água 20 ml
Preparação
Para preparar o picolé sem lactose, descasque a banana e corte-a em fatias 1. Disponha as frutas vermelhas 2 e as fatias de banana 3 em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe congelar no freezer por cerca de duas horas.
Coloque os palitos nas formas de silicone apropriadas para picolés 4. Retire a fruta congelada 5 e despeje-a no liquidificador 6.
Adicione o açúcar de confeiteiro 7, a água 8 e o extrato de baunilha 9.
Junte também o suco de limão 10 e bata a mistura até ficar lisa e homogênea 11. Despeje a mistura nas formas 12.
Deixe firmar por uma noite no freezer 13. Depois do tempo de solidificação, o seu picolé sem lactose estará pronto para ser saboreado 14 15.