Bolo 12 colheres

Name: Bolo 12 colheres
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Farinha tipo 00 12 colheres; Açúcar 12 colheres; Leite inteiro 12 colheres; Óleo de girassol 12 colheres; Ovos 3; Extrato de baunilha 1 colherinha; Sal fino 1 pitada; Açúcar de confeiteiro quanto baste

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 45 min
Porção: 8
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

O bolo 12 colheres é um daqueles doces super fáceis que salvam seu café da manhã ou o lanche com pouquíssimos ingredientes e sem nem precisar da balança. Basta usar uma colher para medir tudo e obter um doce macio, caseiro e perfeito para preparar até nas férias, quando você não tem todos os utensílios da cozinha à disposição.

A massa fica pronta em poucos minutos e é ideal quando você quer um bolo simples, perfumado e adequado para toda a família. Você pode comer assim mesmo com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou personalizar com raspas de limão, gotas de chocolate, frutas ou geleia.

E se você gosta desse tipo de preparo prático e rápido, não perca também nossa deliciosa versão salgada da Torta salgada de 12 colheres com tomatinhos e azeitonas, perfeita para aperitivos, buffets e jantares especiais.

Aqui vão outras receitas de bolos simples para o café da manhã:

INGREDIENTES

Ingredientes para uma forma de 20 cm: Farinha tipo 00 12 colheres; Açúcar 12 colheres; Leite inteiro 12 colheres; Óleo de girassol 12 colheres; Ovos 3; Extrato de baunilha 1 colherinha; Sal fino 1 pitada

para decorar: Açúcar de confeiteiro quanto baste

Preparo

Para preparar o bolo 12 colheres, comece quebrando os ovos em uma tigela grande, depois adicione a baunilha 1 e uma pitada de sal 2. Ligue as batedeiras e despeje lentamente o açúcar 3.

Bata a mistura com as batedeiras elétricas por alguns minutos, até obter uma consistência clara, fofa e espumosa. Despeje em fio o óleo de sementes 4 continuando a bater com as batedeiras, depois adicione também o leite aos poucos 5. Quando os líquidos estiverem bem incorporados, desligue as batedeiras. Em uma tigela, peneire a farinha e em seguida adicione o fermento, também peneirado 6.

Ligue novamente as batedeiras em velocidade média e incorpore a farinha e o fermento, uma colher de cada vez 7. Adicione os pós gradualmente, sempre continuando a mexer, até obter uma massa lisa e sem grumos 8. Transfira a mistura para uma forma de 20 cm forrada com papel manteiga e nivele delicadamente a superfície 9.

Asse em forno convencional já aquecido a 180° na prateleira do meio por cerca de 45 minutos 10. Antes de retirar do forno, faça sempre o teste do palito: se sair seco, significa que o bolo está assado. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar, depois finalize com uma polvilhada de açúcar de confeiteiro 11 e sirva 12.