Club Sandwich altoatesino
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 20 min
- Tempo de cozimento: 10 min
- Rende: 2 pedaços
APRESENTAÇÃO
Hoje queremos provocar seu paladar com o Club Sandwich do Tirol do Sul... muito mais que um simples sanduíche! Uma versão gourmet e sem glúten do famoso Club Sandwich feita com ingredientes típicos do Tirol do Sul. Entre as fatias de pão, torrado com a adição de manteiga, para torná-lo ainda mais fragrante e perfumado, não faltará um recheio rico. Você encontrará os sabores fortes e inconfundíveis do speck, o sabor doce, mas com um retrogosto amargo do queijo que combina perfeitamente com o ácido das maçãs. Um toque de doçura será conferido por uma fina camada de mel de acácia e as nozes darão a parte crocante a esta receita. Um equilíbrio mágico que despertará suas papilas gustativas a cada mordida... descubra junto conosco como é simples realizá-lo!
Depois do Club Sandwich do Tirol do Sul, descubra também estas apetitosas receitas sem glúten:
- Sanduíche com atum, legumes grelhados e stracciatella
- Focaccia sem glúten com caponata
- INGREDIENTES
- Pão sem glúten 6 fatias - (com fermento natural)
- Mancha sem glúten 8 fatias
- Queijo fedorento 120 g
- Maçãs Vovó Smith ½
- Miolo de nozes 40 g
- Mel de acácia 20 g
- Manteiga quanto baste
Preparação
Para preparar o Club Sandwich do Tirol do Sul, primeiro corte a maçã ao meio 1, retire o miolo central com um cortador 2 e faça fatias finas 3.
Agora, em uma frigideira, coloque uma colher de manteiga 4 e, assim que derreter, coloque as fatias de pão dentro 5. Torre em fogo alto de ambos os lados 6, deve ficar bem dourado.
Transfira as fatias de pão para uma tábua 7. Corte o queijo em fatias 8 e coloque sobre 4 das 6 fatias de pão. Coloque novamente na frigideira 9.
Cubra com uma tampa 10, abaixe o fogo e deixe o queijo derreter 11. Coloque as nozes sobre o queijo derretido 12.
Adicione por cima as fatias de speck 13 e as fatias de maçã 14. Adicione uma camada fina de mel sobre as maçãs 13.
Agora coloque uma fatia de pão recheada sobre a outra 16 e cubra com uma das duas fatias de pão que você reservou 17. Faça o mesmo para o segundo sanduíche 18 e sirva seu Club Sandwich do Tirol do Sul!