Costeletas de porco na cerveja e ervas aromáticas

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Costeletas de porco na cerveja e ervas aromáticas
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408
Calorias por porção
  • Energía Kcal 408
  • Carboidratos g 2.6
  •   dos quais açúcares g 2.6
  • Proteína g 31.6
  • Gorduras g 29.2
  •   das quais gorduras saturadas g 9.78
  • Fibra g 0.8
  • Colesterol mg 117
  • Sódio mg 508
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Tempo de preparação: 15 min
  • Tempo de cozimento: 10 min
  • Porção: 4
  • Custo: Médio

APRESENTAÇÃO

As costeletas de porco na cerveja e ervas aromáticas são um segundo prato saboroso e apetitoso, enriquecido com um molho cremoso obtido ao fazer evaporar a cerveja vermelha junto com a manteiga e um picadinho de ervas.

Esta receita é definitivamente o prato ideal para quem quer se sentir satisfeito não apenas com o sabor marcante, mas também com os aromas frescos e inebriantes, característicos dessas costeletas.

Experimente também as Costeletas de porco na frigideira com batatas e cebolinhas, super saborosas!

INGREDIENTES
408
Calorias por porção
Costeletas de porco 4
Cerveja vermelha 100 ml
Azeite virgem extra 40 g
Manteiga 40 g
Alho ½
Alecrim 1 raminho
Tomilho 2 raminhos
Casca de limão ½
Sal fino quanto baste

Preparação

Para preparar as costeletas de porco na cerveja e ervas aromáticas, comece limpando e picando o alho, as ervas aromáticas e a casca de limão 1. Coloque as 4 costeletas em uma tábua e tempere com sal e pimenta 2 de ambos os lados. Aqueça o óleo em uma frigideira e cozinhe a carne por 5-6 minutos de cada lado 3.

Reserve as costeletas, e na mesma panela adicione a manteiga 4, o picadinho de ervas aromáticas 5 e a cerveja 6. Deixe engrossar por um minuto, mexendo bem, então desligue o fogo. Coloque as costeletas nos pratos e regue cada uma com o molho de cerveja. Sirva ainda quente.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.
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