Cupcake de Halloween na airfryer
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 20 min
- Tempo de cozimento: 15 min
- Porção: 12
- Notas mais o tempo de resfriamento dos cupcakes
APRESENTAÇÃO
Os cupcakes de Halloween na airfryer são docinhos de cacau decorados com um vibrante frosting laranja, perfeitos para deixar ainda mais gostosa a noite mais assustadora do ano! Fofos e fáceis de preparar, se destacam pela massa enriquecida com leite condensado, que ajuda a deixá-los macios e agradavelmente doces.
Para prepará-los você não vai precisar do forno: em poucos minutos de cozimento na airfryer terá bolinhos prontos para decorar. O frosting, preparado com cream cheese (queijo cremoso) e leite condensado, é cremoso e se presta a formar simpáticos bicos laranja com o saco de confeitar.
Alguns confeitos temáticos de Halloween completarão a decoração, transformando esses simples docinhos em pequenas criações de arrepiar!
Prepare os cupcakes de Halloween na airfryer para uma festa temática ou para enriquecer o buffet do dia 31 de outubro junto com outras gostosas receitas:
INGREDIENTES
- para 12 cupcakes
- Farinha tipo 00 200 g
- Leite condensado 200 g
- Fermento químico em pó 4 g
- Açúcar 130 g
- Ovos 2
- Cacau em pó amargo 60 g
- Sal fino quanto baste
- Óleo de sementes 80 g
- Leite inteiro 100 g
- para o frosting
- Queijo cremoso 400 g
- Leite condensado 197 g
- Corante quanto baste - laranja
- para decorar
- Confeitos de açúcar quanto baste - com tema de halloween
Preparo
Para preparar os cupcakes de Halloween na airfryer, comece pela massa. Em uma tigela grande coloque os ovos, o leite 1, o óleo vegetal 2 e o leite condensado 3.
Misture com um batedor manual 4, então adicione o açúcar e misture novamente 5. Peneire a farinha dentro da tigela 6.
Peneire também o fermento 7, o cacau 8 e misture bem com um batedor. Por fim adicione uma pitada de sal 9.
Misture até obter uma massa lisa e densa 10. A seguir transfira-a para 12 forminhas próprias para uso na airfryer 11. Você pode usar tanto as de silicone quanto as de papel mais rígido. Deve preenchê-las até cerca de dois terços da capacidade, para deixar espaço para crescer.
Transfira os cupcakes para a cesta da airfryer, sem sobrepor, e asse a 155C por 13-15 minutos, selecionando a função doces, se houver. Se não conseguir acomodar todas as forminhas na cesta, proceda em mais de uma leva. Antes de retirá-los da cesta 12, verifique o cozimento enfiando um palito no centro de um cupcake: ele deve sair seco. Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de decorá-los.
Enquanto isso prepare o frosting: coloque o cream cheese em uma tigela, adicione o leite condensado 13 e misture com um batedor manual até obter um creme liso e homogêneo 14. Junte o corante alimentício em gel laranja aos poucos 15.
Misture bem, até atingir a intensidade de cor desejada 16. Transfira o frosting para um saco de confeitar munido de bico estrela com 8 mm de diâmetro. Distribua o creme sobre a superfície dos cupcakes já frios, formando rosetas decorativas 17. Complete com confeitos coloridos temáticos de Halloween 18. Leve seus cupcakes à geladeira até o momento de servir.