Muffin de iogurte com manga e maracujá

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APRESENTAÇÃO

Muffins macios American muffin, entre os docinhos mais amados para o lanche e café da manhã! Eles serão ainda mais deliciosos nesta versão especial: muffin de iogurte com manga e maracujá, de sabor exótico, delicado e original! O cremoso iogurte leite feno de manga e maracujá não só deixará os muffins incrivelmente macios, mas também dará um sabor fresco e envolvente! Se você também é um amante de muffins de iogurte, deveria experimentá-los: são rápidos de preparar, super macios e são perfeitos para um despertar doce... são perfeitos também para cozinhar e presentear, um ótimo presente para quem se ama!

INGREDIENTES
Ingredientes para 12 muffins
Farinha tipo 00 300 g
Ovos 180 g - (cerca de 3 médias)
Açúcar 170 g
Iogurte de frutas 150 g - (leite feno, de manga e maracujá)
Fermento químico em pó 16 g
Manteiga 130 g
Casca de limão 1

Preparação

Para preparar os muffins de iogurte com manga e maracujá, você deve deixar a manteiga fora da geladeira por cerca de 30 minutos para amolecê-la. Depois, coloque-a em uma tigela grande 1 e bata com o açúcar 2 até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos aos poucos 3.

Continue a bater com a batedeira 4. Quando estiver bem misturado, adicione o iogurte leite feno de manga e maracujá 5, continue a bater para misturar tudo, depois aromatize com a casca de limão 6.

Peneire e adicione aos poucos a farinha e o fermento 7, sempre incorporando com a batedeira e, uma vez terminado, obterá uma mistura bem densa 8. Com a ajuda de uma espátula, coloque-a em um saco de confeitar 9.

Distribua 80 g em forminhas de muffin colocadas em uma assadeira 10 11: com essas quantidades, você obterá 12 muffins. Asse em forno estático pré-aquecido a 180° por cerca de 30 minutos. Quando estiverem bem dourados, retire do forno 12 e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de saborear seus muffins de iogurte com manga e maracujá.

Conservação

Os muffins de iogurte com manga e maracujá podem ser conservados por 2-3 dias sob uma cúpula de vidro.

Também é possível congelá-los uma vez completamente resfriados.

Dica

Você pode adicionar pedaços de manga e maracujá na massa para um efeito ainda mais exótico e fresco!

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.