Pimentões na fritadeira elétrica
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 min
- Tempo de cozimento: 30 min
- Porção: 4
- Custo: Baixo
- Notas + 30 min. de descanso
APRESENTAÇÃO
Descubra como preparar pimentões assados na fritadeira elétrica de forma fácil, rápida e leve! Além das clássicas abobrinhas e batatas fritas, hoje oferecemos uma receita simples e saborosa, um acompanhamento perfeito para quem ama pimentões. Graças à fritadeira elétrica, uma alternativa prática ao forno, os pimentões cozinham em apenas 30 minutos, tornando-se macios, suculentos e fáceis de descascar.
Nós os temperamos de acordo com a tradição, com azeite de oliva extravirgem, alho, orégano e manjericão, mas uma vez que você aprenda a técnica de cozimento, pode usá-los em muitas outras receitas saborosas, como pimentões gratinados ou bruschettas. Uma ideia perfeita para uma cozinha rápida e saudável!
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- INGREDIENTES
- Pimentões vermelhos 3 - (800 g)
- Azeite virgem extra 3 colheres
- Orégano quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Manjericão 8 folhas
- Alho 1 dente
Preparo
Para preparar os pimentões na fritadeira elétrica, primeiro lave-os, seque-os e coloque-os na cesta da fritadeira elétrica. Ligue a fritadeira para cozinhar por 30 minutos a 200°C, virando-os na metade do tempo 2. Eles devem ficar bem dourados de todos os lados 3. Ao final do cozimento, deixe os pimentões esfriarem dentro da fritadeira elétrica desligada por cerca de 30 minutos. Dessa forma, dentro da câmara se formará vapor e os pimentões serão fáceis de descascar.
Depois de esfriados, retire os pimentões da cesta 4 e remova a pele externa, puxando-a delicadamente com as mãos 5. Elimine o cabo 6.
Retire também as sementes e os filamentos internos, raspando com a parte de trás da faca 7. Corte-os em tiras 8 e distribua em um prato de servir 9.
Tempere os pimentões com sal 10, orégano 11 e folhas de manjericão picadas com as mãos 12.
Adicione também o dente de alho descascado e cortado em fatias 13, o azeite 14 e misture. Você pode servir os pimentões imediatamente 15 ou colocá-los na geladeira para esfriar.