Coxas de frango na airfryer
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 10 min
- Tempo de cozimento: 35 min
- Porção: 3
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
As Coxas de frango na frigideira são a parte do frango mais amada por todos... tão macias graças à quantidade certa de gordura contida na carne. Mostramos como preparar as coxas de frango na airfryer, para um resultado semelhante às Coxas de frango assadas, mas em muito menos tempo!
A receita é muito fácil e para enriquecer o frango escolhemos um sal aromatizado com alecrim, tomilho e sálvia feito em casa, que dará um sabor e um aroma únicos. Graças ao cozimento na airfryer você obterá uma pele super crocante, à qual ninguém conseguirá resistir, e um interior macio e úmido. Descubra conosco como é simples realizar esta receita e não esqueça de acompanhar suas coxas de frango na airfryer com algumas Batatas na fritadeira a ar!
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INGREDIENTES
- Coxa de frango 1 kg - (6 peças)
- Azeite virgem extra 20 g
- para o sal aromatizado
- Sal grosso 15 g
- Sálvia 4 g
- Alecrim 4 g
- Tomilho 6 g
- Pimenta preta quanto baste
Preparação
Para preparar as coxas de frango na airfryer, comece fazendo o sal aromatizado: em um mixer coloque o sal grosso 1, a pimenta-do-reino 2 e as folhinhas de alecrim 3.
Adicione também as folhinhas de sálvia 4 e de tomilho 5. Bata tudo até obter uma mistura homogênea bem fina 6.
Coloque as coxas em uma assadeira, estenda bem a pele e unte com o óleo 7, depois polvilhe com o sal aromatizado 8 e massageie para temperar a carne de maneira uniforme 9.
Coloque as coxas na cesta da airfryer sem sobrepô-las (usamos uma airfryer com capacidade de cerca de 6 litros) 10. Cozinhe a 190° por 35 minutos até que fiquem bem douradas 11. Para verificar o cozimento, espete as coxas com um garfo: se o líquido que sair for transparente, significa que estão bem cozidas, mas ainda úmidas. Se o líquido for rosado, precisarão de mais alguns minutos de cozimento. Sirva imediatamente suas coxas de frango na airfryer 12!