Bolo 7 potes de frutas cítricas
- Vegetariano
- Energía Kcal 390
- Carboidratos g 55.2
- dos quais açúcares g 24.7
- Proteína g 6.7
- Gorduras g 15.8
- das quais gorduras saturadas g 2.71
- Fibra g 1.6
- Colesterol mg 111
- Sódio mg 141
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 20 min
- Tempo de cozimento: 40 min
- Custo: Muito baixo
APRESENTAÇÃO
Se você não quer abrir mão do prazer de um bolo caseiro e recém-saído do forno, com um sabor fresco e macio, você deve absolutamente preparar este bolo 7 potes de cítricos. Um bolo simples de preparar e rápido, mesmo para quem é iniciante na cozinha, inspirado no clássico bolo de laranja caseiro. Na verdade, não é necessário possuir uma balança ou medir os ingredientes ao grama: para este bolo, a unidade de medida é o pote de iogurte de 125 g! Ideal se você quiser preparar uma sobremesa rapidamente ou deixar seus filhos ajudarem. Este delicioso Bolo 7 Potes de Cítricos é uma ótima sobremesa para o café da manhã ou lanche. As crianças especialmente vão adorar. O toque sofisticado dos cítricos o torna ideal também para um chá da tarde com amigos. E para os mais gulosos, decore as camadas fofas deste bolo alto e macio com creme de confeiteiro ou creme de limão, mas também ganache do que mais você gostar. Experimente também o clássico Bolo 7 potes ou o Bolo 7 potes salgado.
- INGREDIENTES
- Ingredientes para uma forma de 24 cm de diâmetro
- Iogurte de frutas 1 pote - de frutas cítricas (de 125 ml em temperatura ambiente)
- Açúcar 2 potes - escassas
- Farinha tipo 00 2 potes
- Fécula de batata 1 pote
- Óleo de sementes 1 pote
- Ovos 3 - médias
- Gemas 1
- Fermento em pó para bolos 16 g - (1 sachê)
- Casca de limão 1
- Casca de laranja 1
- Sal fino quanto baste
Preparo
Para preparar o Bolo 7 Potes de Cítricos, é necessário primeiro separar as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar 1 usando uma batedeira com batedor 2. Adicione à mistura todo o iogurte 3.
e o óleo vegetal 4. Continue misturando os ingredientes. Rale agora a casca de 1 laranja 5 e de 1 limão para adicioná-las ao composto 6.
Em seguida, adicione à massa o fermento, os dois potes de farinha e o pote de fécula após peneirá-los 7. Continue misturando todos os ingredientes. Agora bata as claras em neve com um pouco de sal, ajudando-se com um batedor elétrico. Quando estiverem firmes 9,
você pode incorporá-las à massa aos poucos, com delicadeza. Tome cuidado para não desmontar as claras, misturando de cima para baixo com uma espátula para evitar que o composto desmonte 10. Pegue uma forma e forre-a com papel manteiga. Despeje a mistura na forma de 24 cm de diâmetro nivelando a massa 11 e coloque no forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos. Uma vez assado, tire o bolo do forno e deixe esfriar, depois desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade. Quando o Bolo 7 Potes de Cítricos estiver completamente frio, você pode polvilhá-lo com açúcar de confeiteiro a gosto 12!