Muffin de maçã na fritadeira a ar
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 30 min
- Tempo de cozimento: 18 min
- Rende: 8 pedaços
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
Podemos cozinhar doces na air fryer? A resposta é sim, ou pelo menos nós tentamos com os muffins de maçã na air fryer! Toda a delícia dos doces com maçã se une à textura macia dos Muffin de iogurte em uma receita leve e genuína. Eles cozinham em menos tempo em comparação com os clássicos no forno, não será necessário pré-aquecer e se obterão bolinhos altos, macios e saborosos! Esses deliciosos bolinhos são perfeitos para o lanche e o café da manhã de adultos e crianças! Um método de cozimento alternativo com o qual você pode preparar outros doces apetitosos, como o bolo de chocolate na air fryer, os Mini brioche na fritadeira elétrica e as Maçãs assadas na fritadeira elétrica
Enquanto isso, recomendamos que você comece com os muffins de maçã, e nos conte o que achou!
- INGREDIENTES
- Para 8 muffins
- Maçãs Golden 260 g
- Iogurte natural natural 125 g - em temperatura ambiente
- Farinha tipo 00 125 g
- Açúcar 70 g
- Manteiga 50 g
- Ovos 60 g - (cerca de 1 grande)
- Fermento químico em pó 8 g
- Fava de baunilha 1 - (as sementes)
- Sal fino 1 pitada
Preparação
Para preparar os muffins de maçã na air fryer, primeiro derreta a manteiga em uma panela e depois deixe esfriar. Coloque o ovo em uma tigela junto com o açúcar 1 e comece a bater com uma batedeira elétrica até obter uma mistura clara e espumosa 2. Adicione o iogurte 3 e continue misturando.
Adicione as sementes da fava de baunilha 4 e a manteiga derretida 5. Incorpore tudo com as batedeiras, enquanto adiciona uma pitada de sal 6.
Peneire a farinha e o fermento em uma tigela separada 7, depois adicione os ingredientes secos à mistura uma colher de cada vez, mantendo a batedeira ligada 8. Você deve obter uma mistura homogênea 9.
Agora descasque a maçã e corte-a em fatias finas 10, depois divida as fatias ao meio 11. Adicione as maçãs à mistura 12.
Misture com uma espátula para incorporá-las uniformemente 13. Neste ponto, forre 8 forminhas de alumínio com capacidade de 100 ml com forminhas de papel 14 e preencha até três quartos com a massa 15.
Insira as forminhas na air fryer (nós utilizamos uma air fryer com capacidade de 6 litros) 16 e cozinhe a 170° por 12 minutos, depois abaixe a temperatura para 160° e continue a cozer por mais 4 minutos 17: cozinhamos 4 muffins por vez em uma air fryer com capacidade de 4,2 litros. Seus muffins de maçã na air fryer estão prontos para serem saboreados 18!